27 juin 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Pizza d-lys»

Pizza d-lys

Adresse : 593 rue du Bas Moulin 77190 Dammarie les lys

Tel : 0164370247
Spécialité : Pizzeria

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25 juin 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Au poulet braisé»

Au poulet braisé

Adresse : 4/6 rue Étienne Dolet 75020 Paris

Tel : 0143151617
Spécialité : Cuisine du monde

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25 juin 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Le cube»

Le cube

Adresse : 15 avenue Aristide Briand 94230 Cachan

Tel : 0141240899
Spécialité : Japonais

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25 juin 2011

L’Iran vers un internet « halal » ?

Qu’on ne s’y trompe pas : ce que le gouvernement iranien est sur le point de mettre en place dans son pays n’est pas un simple filtre qui empêcherait les musulmans de tomber sur des sites contradictoires avec l’Islam. Ce que l’Iran développe, c’est un véritable système fermé, sans contact avec l’extérieur, et totalement dominé par l’Etat. Un véritable repli sur soi, une censure ni plus ni moins, une chappe de plomb et un lavage de cerveau pour la population.

Le guide suprême Ali Khamenei l’évoque sans détour : l’internet iranien mènera « une guerre douce contre les influences occidentales pour éviter une invasion massive par le biais d’internet des idées et de la culture occidentales. » (source France Info). Soit davantage un intranet en circuit fermé qu’un internet ouvert vers l’autre.

Outre cette censure qu’on aurait du mal à qualifier d’halal, tant elle est contradictoire avec l’Islam, l’Iran développerait son propre système d’exploitation afin de remplacer Windows sur tous les ordinateurs. Il veut également remplacer Google par son propre moteur de rechercher. Manifestement, la révolution fait peur au gouvernement iranien qui confond tout et saisit tous les prétextes, même les plus bas, pour qualifier d’halal des mesures qui insultent les musulmans. Voila bien la preuve qu’internet est un enjeu politique considérable.

Gageons que d’ici les deux ans qui nous séparent de cet intranet gouvernemental, les internautes iraniens auront depuis longtemps contrecarré les plans du guide suprême.



(image Le Monde)

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24 juin 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Pizza costa»

Pizza costa

Adresse : 35 rue de la roquette 75011 Paris

Tel : 0143550020
Spécialité : Pizzeria

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24 juin 2011

Le halal en France, épisode 3 : la situation actuelle

Aujourd’hui, le halal en France souffre d’un manque de cohérence des pratiques, et de règles bien établies. Les mosquées qui prétendent certifier la viande n’opèrent pas toutes les mêmes contrôles (voir aucun contrôles), les organismes ne sont soumis à aucune loi fiable…

Le résultat est que les établissements et les restaurants respectueux souffrent du doute, et que les arnaques voient une bonne aubaine dans ce marché en pleine croissance. Les acteurs de la grande distribution, par exemple, exploitent un filon en croissance de 10% par an sans se soucier d’un contrôle qui n’existe pas. Seuls les consommateurs vigilants et les sites et annuaires proactifs ont encore le pouvoir d’alerter les musulmans (comme ce fut le cas, heureusement, pour Doux, pour Knacki Herta ou pour Fleury Michon).

Il est temps de mettre tous les rouages à plat pour discerner le vrai du faux halal.

1/ Certains producteurs s’arrangent des règles les plus légères, mais qui semblent fiables : par exemple …. Lire la suite

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21 juin 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Perfetto pizza»

Perfetto pizza

Adresse : 16 place Claude Monnet 77400 Saint thibault des vignes

Tel : 0164662776
Spécialité : Pizzeria

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21 juin 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Le plateau»

Le plateau

Adresse : 69 bis rue Pierre Brossolette 91130 Ris orangis

Tel : 0951259713
Spécialité : Fast food

Ouvert 7 jours sur 7 de 11h00 à 23h30.(Sauf vendredi ouverture à partir de 15h00).

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21 juin 2011

Mohammed Moussaoui : « ne pas uniformiser les musulmans »

« Les musulmans sont pluriels », c’est ainsi que le nouveau et ancien président du CFCM (Conseil Français du Culte Musulman) conclut l’interview qu’il donne à 20 minutes à l’issue de sa réélection, le 19 juin dernier.

Avec une mesure qu’on n’attendait plus après cette élection qui a divisé les musulmans français, Mohammed Moussaoui, franco-marocain de 47 ans, poursuit ainsi les projets qu’il a initié depuis 3 ans.

Parmi ceux-ci, ne pas faire le jeu de la tourmente politique, ne pas alimenter les débats, et maintenir la communauté musulmane dans ce qu’elle a de pluriel, y compris politiquement. Au contraire, Moussaoui veut entrer dans la lutte contre les actes antimusulmans, au même titre que le CCIF.

Alors que les deux tiers des électeurs se sont abstenus et que les différentes communautés de sont écharpées, nous souhaitons bonne chance à Moussaoui pour ce nouveau mandat.

Vous pouvez retrouver l’interview complète ici.



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20 juin 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Pizza salam»

Pizza salam

Adresse : 7 rue Gaston Philippe 93200 Saint denis

Tel : 0148234760
Spécialité : Pizzeria

Certifié AVS

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19 juin 2011

Le CCIF : d’utilité publique contre l’islamophobie

On ne le dit pas assez, et pourtant les occasions se multiplient de saluer l’existence et le travail du CCIF, Collectif Contre l’Islamophobie en France.

Agressions contre des femmes portant le voile, interdictions d’entrées dans des lieux publics, mais surtout croissance du nombre d’actes islamophobes en France : le CCIF ne se contente pas de dénoncer, il agit, informe, et tente de prévenir en amont. Ci-dessous, regardez à ce sujet la vidéo publiée sur le site du CCIF.



Progression spectaculaire de l'islamophobie en… par oumma

Et n’oubliez pas que si vous soutenez le CCIF par un don, le montant de celui-ci sera déduit de vos impôts : l’utilité publique dans votre sens !

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17 juin 2011

KFC enfin halal ?

L’enseigne de fast-foods KFC est critiquée depuis longtemps pour sa position peu claire par rapport au caractère véritablement halal de sa viande : si les consommateurs musulmans ont intégré l’idée que KFC était halal, ce n’est pourtant pas ce que semble pouvoir prouver la marque.

Du coup, scandale sur scandale, on en est même arrivé à fermer des établissements KFC. De fait, KFC prétend bien faire du halal mais ne communique pas dessus. Du moins, jusqu’à aujourd’hui…

Car selon l’AFP, KFC proposera désormais à ses clients des menus « wings » (ailes de poulet) certifiés halal, et affichés comme tels. Du même coup, KFC sera le premier fast food à proposer à la fois des menus halal et non halal ensemble (Quick propose dans ses restaurants 100% halal un seul sandwich non halal, mais uniquement à la demande des clients, et fabriqué ailleurs que dans le restaurant). Entre 10 et 15% du réseau des restaurants KFC proposeront cette offre halal dès octobre 2011.

Une position délicate néanmoins, tant il est difficile de bien séparer les lignes de fabrication halal et haram. Et parce que l’organisme de certification est la Mosquée de Paris, bien souvent décriée pour la faiblesse de ses contrôles. A suivre….



Bientôt en France ?

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17 juin 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Pizza taiba»

Pizza taiba

Adresse : 94 avenue paul vaillant couturier 93120 La courneuve

Tel : 0148361016
Spécialité : Pizzeria

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17 juin 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « China food»

China food

Adresse : Centre Commercial du Petit BOURG Parc du Petit BOURG 91000 Evry

Tel : 0160777235
Spécialité : Chinois

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17 juin 2011

Le halal en France, épisode 2 : qui fait quoi ?

Dans notre première partie, nous avons expliqué l’étendue de ce que recouvre le terme « halal » : le halal, terme d’origine religieuse qui signifie « licite », « autorisé », s’applique à tous les aspects de la vie du musulman et de la musulmane.

Aujourd’hui, nous allons essayer de comprendre quels sont les différents acteurs dans un domaine très spécifique du halal : la chaîne alimentaire, et plus particulièrement la production de viande. En effet, c’est sur ce domaine précis que la plupart des débats à lieu. Il est temps d’y voir clair pour assainir le débat.

Dans la production et la distribution de la viande halal jusqu’au consommateur, il y a 6 intervenants majeurs : l’éleveur, le producteur, le sacrificateur, le certificateur, les annuaires ou les médias, et le consommateur finale lui-même. Ne l’oublions pas : son rôle est prépondérant !

1/ L’éleveur : alors que les règles d’élevage halal sont claires, l’industrialisation de la production de viande a introduit …. Lire la suite

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