31 juillet 2011

Début du Ramadan 2011 demain Lundi 1 Août !

La date est enfin fixée : le Ramadan débute Demain Lundi 1 Août !
Nous vous souhaitons donc à tous et à toutes un bon jeûne.

Nous vous rappelons également que les horaires du jeûne sont disponibles directement sur votre téléphone dans l’application pour iPhone Annuhalal !

Et pour fêter la rupture du jeûne, de nombreux paris-hallal.com établissement vous accueillent, dans toutes les spécialités gastronomique que vous aimez.



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31 juillet 2011

Petit manuel de racisme à l’usage de la province

On aime bien, de temps en temps, surfer sur les blogs locaux. Il s’y débat de problématiques de clochers très symptomatiques d’une société, car leurs cloches se font l’écho des grandes questions nationales. Sans ampleur, certes, mais avec d’autant plus de virulence peut-être que s’il s’agissait de médias nationaux : normal, on prend moins de risques, on est moins entendu, on est chez soi ! Alors quand il s’agit de s’en prendre à un supermarché qui vend le Coran en même temps que de la viande halal pour le Ramadan, vous pouvez imaginer à quel point les esprits haineux se régalent.

C’est le cas du supermarché Auchan de Mériadeck dans la région de Bordeaux. Commerçante, la direction de l’établissement propose assez naturellement de vendre de la viande halal à l’occasion du Ramadan. Formée à l’intérêt d’une animation commerciale, voire à la propension d’échanges pluri-culturels dont est capable un supermarché, elle monte un stand de livres sur la religion musulmane : on y trouve le Coran, bien sûr, mais également de nombreux ouvrages abordant l’Islam sous des angles quotidiens ou philosophiques. A priori rien que de très culturel.

Mais il n’en fallait pas davantage au blog Info-Bordeaux (« un faux Bordeaux » ?) pour taxer le supermarché de prosélytisme, pour dénoncer, avec un mépris des premières règles du journalisme, le caractère « controversé » du halal (« pratique très controversée qui consiste à égorger les bêtes et les laisser se vider de leur sang », dixit l’article qui ignore donc que le halal ne concerne pas que la viande, mais le journaliste n’allait tout de même pas prendre la peine de se renseigner à l’encontre de ses convictions, voyons), et pour distiller à gros traits peu subtils les arguments classiques du racisme ordinaire. Pauvre Bordeaux, qui mérite tellement mieux.

Vous espériez un peu d’espoir venu de province ? Bienvenue. Allez, il est temps de participer au débat sur le blog en question, n’hésitez pas à lui laisser un commentaire. Visitez-le en profondeur, tout y passe comme dans un parfait petit guide du raciste extrême droite de base. Et puisqu’il faut en faire de la pub, nous avons tenu ici à lui faire celle qu’il mérite.



Une bien belle image prise par de bien consciencieux journalistes…

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30 juillet 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Oqg»

Oqg

Adresse : 30 rue Beranger 92320 Chatillon

Tel : 0175495463
Spécialité : Fast food

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30 juillet 2011

Canal+ diffuse 52 minutes sur les dessous du halal

Dimanche 31 juillet, à la veille du Ramadan, Canal+ diffusera un reportage de 52 minutes intitulé « Halal : les dérives d’un nouveau business ». Ce reportage est programmé dans le cadre de l’émission « Spécial Investigation ».

Il faut préciser que ce documentaire est une version plus complète d’un premier reportage, diffusé sur Canal+ le 11 octobre 2010, sur les rouages du business du halal. Devant le succès de cette diffusion, qui figure parmi les trois plus suivies du magazine « Spécial Investigation » sur l’année, la chaîne a demandé aux journalistes de réaliser un reportage plus approfondi, et plus long.

Insistant sur les dérives liées au flou juridique dans lequel évolue encore aujourd’hui le marché du halal, le documentaire est une alerte idéale à la veille du Ramadan, et une piste de réflexion bienvenue. Que ceux qui le regarderont nous disent ce qu’ils en auront pensé, votre avis nous intéresse !



La bande-annonce de la première version du reportage, diffusé en octobre 2010

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29 juillet 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Le cube»

Le cube

Adresse : 15 avenue Aristide Briand 92220 Bagneux

Tel : 0141240899
Spécialité : Japonais

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27 juillet 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Pronto pizza»

Pronto pizza

Adresse : 4-6, Avenue Laplace 94110 Arcueil

Tel : 0146650556
Spécialité : Pizzeria

Horaires d’ouverture : 11:00-14:30 et 18:00-23:00.

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27 juillet 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Le so fresh»

Le so fresh

Adresse : 120 av du Marechal Joffre 94120 Fontenay sous bois

Tel : 0148772842
Spécialité : Japonais

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27 juillet 2011

L’Alambra ouvre un deuxième établissement !

L’Alambra, restaurant situé à Stains et qui vous propose une sélection de cuisines du monde, est l’un des mieux notés par les utilisateurs de votre annuaire de restaurants 100% halal Paris-Halal.com. Sa note est en effet de 3,9/5.

Bonne nouvelle : L’Alambra, c’est désormais un second établissement, qui vient d’ouvrir à Vitry-Sur-Seine ! Vous y retrouverez c qui a fait le succès du 1er : une sélection délicieuse de menus du Japon, du Mexique, d’Inde, d’Algérie, de France… ainsi qu’un accueil toujours parfait et convivial.

Une adresse à retenir pour le Ftor, la rupture du jeûn en famille pendant le Ramadan qui débutera le 1er août.



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21 juillet 2011

Vacances halal

C’est l’été, et pour peu qu’on imagine qu’il fasse beau, chacun a envie de partir en vacances. Mais pour les Musulmans, être sûr de partir dans le respect des règles de sa foi n’est pas toujours simple.

Comme l’aborde le site Zaman France, les vacances « halal » connaissent un succès croissant : les familles souhaitent en effet de plus en plus se retrouver en communauté entre musulmans, afin de renforcer leur foi et de la vivre plus sereinement : baignade, barbecue, prière : le partage n’est plus soumis au regard critique exacerbé par l’actualité, mais effectué en convivialité.

L’association AMR (Association des Musulmans de Rosny-Sous-Bois) organise ainsi des vacances en France, Normandie par exemple, pour les Musulmans de sa ville, et pour un prix défiant toute concurrence.

Et vous, partez-vous en vacances « halal » ? Y faites-vous particulièrement attention ?



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20 juillet 2011

Ramadan 2011 : début le 1er août ?

Selon toutes les probabilités, le début du Ramadan 2011 aura lieu le 1er août. Quoi qu’il en soit, le jeûne commencera autour de cette date, pour finir fin août.

Nous vous tiendrons bien entendu informés de tout changement, toute confirmation ou de toute précision, comme nous le faisons chaque année.

Le Ramadan en plein été, c’est une épreuve difficile et valorisante ! Pensez à prendre soin de vous toutes et tous !


ramadan 2011
Image inchallah-inch-allah.com

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18 juillet 2011

Fast food 100% halal de Roubaix Family Food Burger en video

Vous avez été nombreux à suivre l’ouverture du fast food 100% halal de la chaîne de restauration rapide Family Food Burger à Roubaix, le 11 juillet dernier.

La presse, locale et nationale, a également suivi l’événement, reprenant sur de nombreux blogs les arguments du restaurant. Après l’affaire du Quick halal, Roubaix affirme de plus en plus sa compréhension des attentes de ses habitants. Qui s’en plaindrait ?

Vous pouvez désormais découvrir ci-dessous le restaurant et les festivités liées à son ouverture en vidéo grâce à Dailymotion. Bon appétit ! Et si parmi vous certains ont testé ce fast food, dites-nous ce que vous en avez pensé !



Un fast food Halal vient d'ouvrir ses portes à… par GrandLilleTv

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17 juillet 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Pizza time»

Pizza time

Adresse : 31 bld Jean Mermoz 93380 Pierrefitte sur seine

Tel : 0142355050
Spécialité : Pizzeria

Ouvert de 11h00 a 14h30 et de 18h00 a 23h30 tout les jours même les jours férié.
Fermé le vendredi midi.

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17 juillet 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Pasta pizz »

Pasta pizz

Adresse : 11 Rue Maziere 78180 Montigny le bretonneux

Tel : 0130440306
Spécialité : Pizzeria

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16 juillet 2011

Halal chez Air France : dérapage à droite

Peut-être avez-vous suivi cette affaire : la CGT aurait soutenu la décision de ne servir que des menus halal aux employés qui se nourrissent dans certains restaurants d’Air France, à Roissy et Orly. Ce « soutien » dénoncé par la CFDT et le CFTC sentent bon l’opportunité des deux syndicats pour contester la CGT, majoritaire chez le personnel d’Air France.

On pourra opposer que seuls deux restaurants seraient concernés, alors que tous les autres échapperaient à cette « obligation ». On pourra aussi objecter que le halal n’est pas contradictoire avec la religion catholique, l’inverse n’étant pas vrai. Enfin, le très grand nombre de salariés musulmans à Air France invite à considérer une telle décision comme humaniste, et même profitable en terme de logistique : concentrer les menus halal en un seul ou deux endroits plutôt que de tout disperser entre les différents restaurants semble logique.

Mais surtout, ce conflit interne aux enjeux douteux sert tout naturellement la soupe à l’extrême droite : comme l’indique la CGT mise en cause, les tracts de la CFDT et de la CFTC sont repris sur les sites affiliés au FN ou à ses sympathisants. Un débat chez Air France dont le niveau n’est donc pas près de décoller…



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13 juillet 2011

Casino recrute un chef de projet halal !

Quand on vous disait que le halal créait de l’emploi :)
Devant la recrudescence du nombre de supermarchés Casino ouvrant avec une offre « 100% halal », et devant le nombre croissant de produits « halal » (ou assimilés) proposés par le groupe de supermarchés, il n’y a somme toute rien d’étonnant que Casino propose un poste de chef de projet halal. Mais revenons en détails sur le profil recherché…

- Déjà, il s’agit d’un CDD, et non d’un CDI. La mission dure 6 mois, d’août à janvier. On peut craindre une absence de suivi une fois les processus mis en place. Or on sait à quel point le contrôle et la rigueur sont importants pour garantir une qualité halal fiable.
- Les missions sont très nombreuses, et vont de la gestion du projet dans sa globalité jusqu’à la communication, et au fameux marketing qui affichera les couleurs du halal sans en garantir la qualité. D’ailleurs, le profil recherché n’est pas celui d’un spécialiste du halal mais un profil d’école de commerce. Certes, on est dans le coeur du business, dans les viscères du « merchandising ». Mais on aurait pu espérer justement un poste complémentaire à celui d’un acheteur lambda rompu aux seuls enjeux de la vente. Tant pis.
- La qualité n’est malgré tout pas oubliée. Mais une petite phrase nous fait tiquer : « possibles déplacements sur certains audits en usine ». Si c’est comme ça que Casino envisage les contrôles des certificateurs…

Bref, on reste sur notre faim quant à la position de Casino sur le halal au vu de ce recrutement. Attendons, peut-être trouveront-ils une perle rare. Ca leur évitera peut-être le même échec que Carrefour.

Vous pouvez découvrir le descriptif du poste en cliquant ici. Bonne chance ! Et si vous êtes pris, racontez-nous comment ça se passe en interne ;)



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