29 juin 2012

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « La destinée»

La destinée

Adresse : 72 avenue de Stalingrad 95100 Argenteuil

Tel : 0139610467
Spécialité : Italien

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28 juin 2012

Nouveau restaurant sur Marseille Hallal : « Les 5 continents»

Les 5 continents

Adresse : 33 Cours Estiennes d’Orves – vieux Port 13001 Marseille

Tel : 0953458633
Spécialité : Cuisine du monde

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28 juin 2012

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Le 44»

Le 44

Adresse : 122 grande Rue 95340 Bernes sur oise

Tel : 0130349286
Spécialité : Fast food

Ouvert tout les jours de 11h30 à 14h00 et de 18h00 à 23h30 sauf le Lundi matin

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27 juin 2012

Le pain parisien halal ?

Il semblerait que de plus en plus de boulangers parisiens soient d’origine tunisienne. C’est en tout cas ce qu’affirme le site Slateafrique.com. Fonctionnant en réseau les uns avec les autres, ils deviennent peu à peu propriétaires d’établissements mis en vente, tout naturellement.

En effet, et malgré la révolution de 2011, il reste plus facile de devenir boulanger pâtissier en France qu’en Tunisie, où des certificats et des licences plus nombreuses sont nécessaires. Mais surtout, un système d’aide non financière (interdite par la charryia) permet aux boulangers de bénéficier de farine halal.

Loin d’une poussée communautariste, l’un des boulangers interrogé sur cette nouvelle tendance assure que le pain est d’abord une culture mondiale. Avant de conclure, plein de sagesse : « C’est comme au football. Comme pour la Coupe du monde de 1998: tout le monde peut marquer un but et ainsi faire gagner la France« .



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25 juin 2012

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Hello sushi»

Hello sushi

Adresse : 11 rue Jean Jaures 95400 Arnouville les gonesse

Tel : 0134195542
Spécialité : Japonais

Ouvert tous les jours de 11H à 14H30 et de 18H à 23H.

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25 juin 2012

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Crepes & bagels»

Crepes & bagels

Adresse : Place des droits de l’homme – RER B La plaine stade de France 93210 La plaine saint denis

Tel : 0149511269
Spécialité : Fast food

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25 juin 2012

L’égorgement fait moins souffrir l’animal

C’est un article paru dans un blog du journal en ligne Rue89, Les Dessous de l’Assiette, qui l’affirme, suite à la publication d’un livre. Ce livre, c’est L’Effet Boeuf, de Yves-Marie Le Bourdonnec, aux éditions Michel Lafon. Yves-Marie Le Bourdonnec est un boucher réputé qui fournit les plus grandes tables, comme Alain Ducasse.

Dans son livre sorti au moment de la polémique électorialiste sur la viande halal, le boucher explique que l’égorgement est la méthode la moins douloureuse pour l’animal au moment de l’abattage. Il relate cette expérience :

« Avec l’éleveur avec qui je travaille, on s’est posé la question de savoir quel abattage choisir. Il n’est pas question que la bête soit stressée, sinon ce sont des semaines d’un élevage de luxe qui sont gâchées en quelques secondes. On a donc fait appel à un sophrologue animalier, pour avoir son avis. Cet homme a garanti à mon éleveur que l’abattage par égorgement est le moins douloureux. »

Il affirme par ailleurs que l’étourdissement permet seulement de gagner du temps.

Lisez l’article très intéressant sur ce blog en cliquant ici.



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24 juin 2012

Marseille aura bien sa mosquée

Cela fait un long moment que nous en parlons ici : la mosquée de Marseille est un projet en cours depuis plusieurs années. Initialement attribué en novembre 2009, le permis de construire avait ensuite été annulé en raison d’un trop faible nombre de places de parkings pour accueillir les 7 000 fidèles prévus.

C’est aujourd’hui la cour administrative de Marseille qui décide, en appel, d’accorder à nouveau le permis de construire. Destiné à être l’un des édifices musulmans de France, la construction de la Grande Mosquée de Marseille, dont un quart de la population est musulmane, devait notamment faire face aux pressions de l’extrême droite, bien entendu. Mais devant la promesse des collectivités locales de construire un parking de 450 places, la justice a finalement donné raison au projet.

Reste désormais la question du financement : sur un budget de 22 millions d’euros, seuls 200 000 euros de dons ont à ce jour été récoltés. Mais après l’Algérie, le Maroc et les Comorres, de généreux dons devraient aboutir depuis les autres pays du Maghreb, l’Arabie Saoudite, le Koweit, et d’autres pays encore. Début des travaux prévu pour début 2013.



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22 juin 2012

1 consommateur sur 10 achète halal ou casher

C’est une statistique établie par l’institut Promise Consulting : en se penchant sur les modes de consommation des Français, l’étude a révélé que dans le cadre de la grande consommation et de ses réseaux (super et hypermarchés, et hard discount), un consommateur sur dix fréquente les rayons réservés aux produits halal ou casher.

D’ailleurs, neuf grandes enseignes sur dix ont mis en place des rayons spécifiques afin de distribuer des produits correspondants aux attentes des clients musulmans ou juifs. Les pourcentages diffèrent d’une enseigne à l’autre sur le nombre de clients fréquentant ces rayons : 14% chez Auchan, entre 9 et 11% chez Carrefour, 6% chez Système U, 13% chez les Hard Discounter.

Les clients ne sont pas que les cibles prioritaires, autrement dit il n’y a pas que les Juifs et le Musulmans pour aller acheter des produits casher ou halal en supermarchés : l’étude révèle que 69% des clients concernés visitent aussi les rayons « Produits du monde », proposant des produits italiens ou asiatiques par exemple. 52% font également un tour du côté des produits bio, et 44% les rayons « diététique / santé ».

« C’est une évolution notable de notre modèle alimentaire », conclut l’étude.



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18 juin 2012

Halal ou pas ? Une appli pour mobile vous répond

On le sait : le marché du halal est en pleine croissance. Ceci attise la convoitise de marchands peu scrupuleux. Ainsi, de nombreux faux produits halal ont envahi les supermarchés. Pas facile de faire la part des choses, quand on est confronté à des rayons qui vantent la qualité halal de leurs produits à grand coups de marketing.

Heureusement, une nouvelle application vient d’être lancée, qui vous permettra d’y voir plus clair. « Just halal » recense en effet 50 000 références de la grande consommation. En installant l’appli sur votre smartphone, puis en scannant le code barre du produit, vous saurez s’il est référencé « halal » ou pas, et conseillé ou non par l’appli.

Créée par une Musulmane pour les Musulmans, Just Halal mérite encore quelques améliorations, et notamment d’étendre son catalogue de référence. Mais si vous faites vos courses dans une grande surface, les 0,79 € nécessaires pour acheter l’appli seront vite rentabilisés par une plus grande garantie que vous consommerez des produits en accord avec votre foi.



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17 juin 2012

Des extrêmistes forcent des enfants musulmans à manger du porc

Rien ne va plus en Belgique : alors que le pays se divise chaque jour un peu plus entre communauté flamande et communauté francophone, le parti d’extrême droite Vlams Belang (littéralement « Intérêts Flamands ») a poussé le nationalisme encore plus loin dans la stupidité.

Alors qu’une école organisait un barbecue oeucuménique et convivial au cours duquel seule de la viande halal était proposée afin de réunir un maximum de participants, un groupe d’extrêmistes du VB ont pénétré dans l’école et menacé les enfants avant de les forcer à manger de la viande de porc.

Le groupe s’est clairement réclamé du parti politique en question, et a expliqué aux enfants, traumatisés autant par la violence de l’action que par sa profonde débilité, que la viande halal n’était pas de la nourriture.

Heureusement que la Belgique sait également se faire connaître par des actions plus intelligentes en faveur du respect de l’être humain. Attendons désormais les réactions des extrêmistes français.



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14 juin 2012

Claude Guéant et le halal : mensonge ou amnésie ?

Si la fin de la campagne présidentielle a été marquée par une polémique en particulier, c’est bien celle sur les cantines halal. Initiée par le FN, et logiquement reprise par l’UMP, le halal a servi de fer de lance pour la stigmatisation des Musulmans de France.

Parmi les hommes politiques qui ont dénoncé les cantines halal (qui rappelons-le n’existent pas) figure l’ancien ministre de l’intérieur, Claude Guéant, portant ainsi régulièrement préjudice à la communauté musulmane. Mais quand le présentateur Mouloud lui en fait la remarque, l’ex ministre dément. Ou oublie.

Pourtant, comme le démontre le magazine Le Nouvel Observateur en ligne dans la vidéo ci-dessous, Claude Guéant a bien parlé de halal à au moins trois reprises. Mais Monsieur Guéant avait également oublié qu’il avait bel et bien parlé des Roms.

Alors nous vous laissons choisir : mensonge politique ou amnésie sénile ?



Quand Claude Guéant perd (encore) la mémoire par LeNouvelObservateur

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12 juin 2012

[SPMF] LIFE apporte son aide aux Musulmans du monde entier

Dans le cadre des initiatives des membres de la SPMF, LIFE vous connaissez ? Construire une Mosquée, une Madrassa et un puits dans chaque village d’Afrique est plus particulièrement le cœur d’activité de cette Ligue Islamique Française pour l’Éducation. En ce sens, LIFE intervient dans plus de 25 pays d’Afrique.

Même si son siège est en région parisienne, c’est bien dans les pays d’Afrique où le besoin est le plus grand que cette ONG s’est donné pour mission d’être présente.

Animée par une vingtaine de membres très actifs, LIFE compte sur vos dons pour permettre au plus grand nombre de pratiquer leur religion avec dignité. Chaque année c’est déjà plus de 56 millions de personnes qui utilisent les infrastructures réalisées par LIFE.

Découvrez leur actions www.lifeassociation.net et faites le savoir !



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11 juin 2012

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Pâtes … à crêpes »

Pâtes … à crêpes

Adresse : 3 rue de l’Abondance 95000 Cergy

Tel : 0950237881
Spécialité : Creperie

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11 juin 2012

Ouvrez votre franchise et venez rencontrer Boum Burger

Nous vous avons déjà parlé de la franchise de restauration rapide halal Boum Burger : lancée à Toulouse en 2007, la chaîne de fast food se positionne clairement comme la seule enseigne à pouvoir répondre à la demande avec un cahier des charges exigeant et inaliénable.

L’aventure de Boum Burger se poursuit, et aujourd’hui la chaîne de fast food halal cherche ses nouveaux partenaires. C’est peut-être vous ? Afin d’en savoir plus sur la marque, son positionnement et sa stratégie, n’hésitez pas à rencontrer l’équipe de Boum Burger lors de sa Journée Portes Ouvertes à Toulouse le 15 juin !

Pour toute information vous pouvez joindre le Cabinet RBMG, qui s’occupe du recrutement des franchisés Boum Burger, au 05 31 61 80 65.
Tenez-nous au courant !



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