On l’a vu sur ce blog : la méfiance des consommateurs de produits halal vis-à-vis des grandes surfaces suite aux nombreux scandales sanitaires a permis aux petits commerces de proximité halal de regagner leur confiance. L’ouverture de nombreux magasins n’est donc pas le résultat d’une “islamisation” qui n’existe que dans la tête des bornés, mais bien de la belle santé du secteur du halal en France.
Dans les Deux-Sèvres, à Bressuire, une toute nouvelle boucherie halal vient ainsi d’ouvrir ses portes. La gérante, Maayouf Hadhoum, 37 ans, est probablement la seule à proposer ce service de proximité dans tout le département.
Pour elle, l’objectif n’est pas uniquement d’atteindre les consommateurs musulmans du coin. “Ce n’est pas qu’une affaire de religion, mais aussi de goût” assure-t-elle en substance. Nous lui souhaitons bon courage pour cette belle aventure.
