Nous en parlons ici depuis longtemps : le Japon est de plus en plus concerné par les questions liées au halal et à l’Islam. Mosquées, repas halal… C’est désormais dans les universités japonaises que le halal fait son entrée, puisque de plus en plus d’étudiants affichent leur appartenance à l’Islam.
C’est un étudiant malaisien qui a été le premier à formuler une demande dans ce sens. Inscrit à l’université de Yamanashi, Ikhwan Farid a obtenu de la direction de l’établissement qu’il soit servi des repas halal à la cantine. Depuis décembre 2013, une dizaine de plats sont préparés en respect de la loi islamique, avec des ustensiles bien distincts.
Résultat : 19 universités ont aujourd’hui adopté la mesure, et distribuent des repas halal aux étudiants qui le demandent, dont l’université de Tokyo. Celle-ci a par ailleurs servi de la viande halal dès 2010. Le Japon attend deux fois plus d’étudiants musulmans dans les années à venir, soit 300 000 étrangers d’ici 2020, surtout venant de pays musulmans.