Le magasin Fresh Hall a ouvert ses portes à Roubaix,à Grand Rue, dans le centre ville, selon le journal La Voix du Nord. Il s’agit du premier magasin de produits halal surgelés en France. Il s’agit de l’initiative d’un Roubaisien d’origine algérienne, Farid Mameri.
Son idée est de sortir le halal des clichés : même pour les consommateurs musulmans, les épiceries et les boucheries seraient les seuls endroits ou trouver des produits halal. Or, c’est une idée reçue ! En travaillant avec des producteurs 100% français et sur des circuits courts (production de proximité), Fresh Hall garantit l’excellente qualité de ses produits halal.
Par ailleurs, Farid Mameri souhaite démontrer qu’un commerce halal peut éviter le communautarisme et s’adresser à tous les consommateurs, en ne stigmatisant pas ses produits, mais au contraire en apportant un élément supplémentaire bien intégré dans la consommation courante de tous : les surgelés.
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