Un boucher de la ville de Zurich en suisse a pendant de nombreuses années vendu du porc à sa clientèle en la faisant passer pour de la viande de veau.
Entre 2010 et 2013, ce boucher peu scrupuleux aurait revendu l’équivalent de 3,1 tonnes de viande de porc achetée 40 700 franc suisses – soit un peu plus de 33 000 euros – en la faisant passer pour de la viande de veau vendue en moyenne 30 à 40% plus cher.
Le plus étonnant dans cette affaire, c’est qu’aucun des clients de la boucherie n’a jamais remarqué la supercherie. C’est lors contrôle de routine qu’un inspecteur en sécurité alimentaire a découvert que la viande de veau était en fait du porc.
Le gérant a été condamné à une amende de 18 000 francs suisses (environ 15 000 euros) pour escroquerie et fausses déclarations.
Le détecteur de viande porc HalalTest récemment mis au point, aurait été bien utile aux clients bernés.
