Dîner entre frérots au restaurant le Good Thaï à Ivry-sur-Seine

 

 
Décidément, notre frère @Aboutoutcourt (AKA Mr Oumzaza) est sur tous les bons coups. Fort de l’expérience culinaire concluante qu’il a vécue avec sa famille au restaurant asiatique halal certifié par AVS le Good Thaï à Ivry-sur-Seine, (voir la chronique sur le blog de Oumzaza ici), il a tenu – en fin gourmet qu’il est – à renouveler l’expérience en organisant un nouveau “Dîner entre frérots” dans cet établissement ouvert fin 2014 . L’invitation a été lancée, comme d’habitude sur Twitter. Nul besoin de préciser que nous l’avons acceptée sur le champ. Chez Paris-Halal, nous sommes toujours prompts à mettre les pieds sous la table et encore plus lorsque la table en question est de qualité. Ont également répondu à l’invitation les frères @Aboutoutcourt , @AnonTunisian, @ForMuslim et @Aab_Sianat .

Comme d’habitude, nous arrivons les premiers et sommes aimablement accueillis par Salim, le patron avec qui nous prenons le temps de discuter quelque peu. Nous en profitons également pour faire le tour du propriétaire en prenant quelques clichés rapides de la salle. La déco est simple et sans chichis. Peinture tadelakt blanche et saumon et quelques objets décoratifs en bois. On dit souvent que la première impression est la bonne et celle qui se dégage de cet établissement c’est avant tout une impression de convivialité et surtout de propreté. La propreté, vous en conviendrez tous, c’est hyper important, surtout pour un resto.
Une fois attablés, nous nous empressons de commander. En entrée, ce sera rouleaux de printemps, nems au poulet et brochettes de bœuf. Salim est de très bon conseil pour aider les néophytes de la cuisine asiatique qui nous accompagnent à choisir leurs plats. Nous optons également pour des bò bún au poulet et bœuf ainsi que des woks de poulet sauté / vermicelle à la noix de cajou et woks de bœuf sauté / nouilles de riz et pousses de soja. Les plats étant préparés à la minute, nous patientons en sirotant de succulents cocktails maison bien frais et très agréables. Les entrées arrivent entre temps. Les rouleaux de printemps sont frais et généreux, les nems croustillants et goûteux et les brochettes tendres et parfumées avec leur délicieuse sauce cacahuète / noix de coco qui rappelle un peu le goût du Bounty. Bien sympathiques ces petites entrées. Allez, tiens, pour la peine, on en recommande une deuxième fournée.
Passée cette petite mise en bouche, nous attaquons les plats. Là encore, les viandes, les garnitures, les légumes croquants, les sauces… tout est véritablement très bon et là encore, les assiettes sont vidées en un temps record. Mention spéciale pour le wok poulet noix de cajou avec son petit goût de reviens-y qui fait l’unanimité.
Ceux qui aiment les saveurs sucrées-salées et parfumées de la cuisine asiatique seront ici servis et pour cause, ce sont d’authentiques chefs thaïlandais qui sont derrière les fourneaux. Un très bon repas sans aucune fausse note. On comprend pourquoi Oumzaza a classé le Good Thaï dans son Top 3 des restos Halal préférés. Encore un “Dîner entre frérots” de réussi.
Resto validé et recommandé par Paris-Halal. N’hésitez pas à tester et à venir nous dire ce que vous en avez pensé.
Voir la fiche complète du restaurant: Good Thaï
 
 
 
Cocktails
 
Rouleaux de printemps
 
Nems au poulet
 
Bò bún bœuf
 
Bò bún poulet
 
 
Wok poulet sauté aux noix de cajou
 
Wok bœuf sauté cacahuètes et pousses de soja