19 janvier 2014

Bruxelles : un nouveau restaurant halal a ouvert

Ce n’est pas parce que Paris-Halal.com est votre annuaire N°1 des restaurants halal sur Paris, la région parisienne et toute la France que nous ne devons pas parler des nouveaux établissements halal partout dans le monde ! Surtout quand c’est chez nos voisins belges que ça se passe :) Et en effet, le fast food halal Adam Food vient d’ouvrir ses portes à Bruxelles.

Situé dans le quartier de la gare de l’Ouest, Adam Food s’inscrit dans la lignée des grandes enseignes de la restauration rapide comme McDonald’s ou Quick. Mais toute la cuisine est halal. C’est le troisième fast food halal de Bruxelles après Tonton Chami et Urban Food, selon le site SudInfo.be.

La carte propose d’ores et déjà 8 burgers halal différents, mais également des nuggets et des tacos, créant ainsi une originalité bien spécifique. Un espace de jeu pour les enfants et un accès wifi d’une demi heure gratuit complètent une offre pertinente et une cuisine de qualité. Nous leur souhaitons bon courage ! Et si vous y êtes allé, dites-nous comment c’était !


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6 décembre 2013

Roubaix : un supermarché halal braqué

BFM TV rapporte l’information du journal Nord Eclair : le supermarché halal Triangle de Roubaix a été braqué mardi 3 décembre par 4 individus encagoulés. Pas de chance, malgré leurs menaces et les coups portés au visage du gérant, les malfrats n’ont pas réussi à ouvrir le coffre renfermant les recettes du magasin.

Que l’agression ait eu lieu à Roubaix est peut-être symbolique : la ville a beaucoup fait parler d’elle en instituant les premiers restaurants fast food halal de la chaîne Quick, et surtout en créant un véritable débat autour du sujet.

Par ailleurs, Roubaix a été récemment salué par la presse américaine comme un exemple d’intégration des minorités. Mais considérer que les malfaiteurs soient au courant de tout cela et aient agi en conséquence paraît bien improbable étant donné leur stupidité manifeste.



(c) L.D. / Metronews

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28 août 2013

Roubaix ville modèle

Il est important de temps en temps de prendre du recul : selon le célèbre journal américain le New York Times, relayé par Le Figaro, Roubaix est une ville modèle sur laquelle la France devrait prendre exemple pour la communication entre les institutions et les communautés musulmanes.

Cela fait un moment – en fait, surtout depuis l’ouverture des restaurants Quick halal – que Roubaix fait parler d’elle et que nous suivons l’actualité de la ville. Et si l’équipe municipale sur place prétend que « dans deux ou trois générations, la France entière ressemblera à Roubaix« , il est alors important de s’écarter des discordes partisanes et d’étudier l’évolution de la société à travers le microcosme de cette ville pour y voir clair.

Bien sûr, les Cassandre, les mauvaises langues et les pessimistes ont immédiatement réagi : et s’il est vrai que Roubaix rencontre également de nombreux problèmes, comme n’importe quelle ville de France, il est dommage de ne pas voir en quoi la municipalité progresse plus vite que les autres. Car rappelons que l’islamisation est un mythe, et que toute personne qui évite de tomber dans le piège de l’islamophobie pour être davantage à l’écoute des minorités est une personne à suivre.



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20 juin 2013

McDonald’s reconnaît l’impossibilité d’éviter à 100% les risques de contamination croisée

La problématique du halal dans les fast food existe depuis de nombreuses années. Quick semblait avoir trouvé la solution avec des restaurants 100% halal parmi ses franchises. Mais les scandales autour des organismes de certification ont un temps fait vaciller cette certitude. KFC souffre en ce moment-même d’un déficit de crédibilité depuis que ses poulets, fournis par Doux, ont été dénoncés comme non-halal.

Pour McDonald’s, le problème s’accentue puisque la chaîne de restauration rapide n’a pas choisi de séparer ses établissements halal et non-halal. Sur un blog anglais, un responsable de McDonald’s reconnaît même qu’il est impossible aujourd’hui de garantir à 100% qu’aucune contamination croisée n’aura plus jamais lieu.

Autrement dit : les cuisines de sandwiches halal et non-halal n’étant pas séparés alors qu’une certification halal fiable l’exigerait, rien ne prouve qu’aucun sandwich halal n’est pas mélangé avec des éléments non-halal. Etant donné le poids financiers des fast food halal (le succès des Quick halal le prouve), l’enjeu soulevé par cette révélation est considérable.

L’enquête de notre confrère Al-Kanz est très claire à ce sujet. Pour la lire, cliquez ici.



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7 juin 2013

Ouverture du 1er supermarché halal de Roubaix

La métropole lilloise, qui comprend les communautés des agglomérations de Lille, Roubaix et Tourcoing, va bénéficier de l’ouverture du premier supermarché halal de la région. Cette grande surface ouvrira en effet ses portes le 20 juin 2013 à Roubaix, comme nous l’indique le journal La Voix du Nord. Rappelons qu’un fast food halal de 600m2 avait également été inauguré dans la ville.

Avec la création d’une quinzaine d’emplois, le magasin espère pouvoir ouvrir ses portes pour le Ramadan, qui débute vers le 9 juillet 2013. Les gérants ont signé le bail il y a un mois à peine. C’est désormais la course pour que le Triangle, comme s’appellera le supermarché, soit prêt dans les temps ! Ce semble possible étant donné l’expérience des deux entrepreneurs dans le commerce et la grande distribution.

On se souvient que Roubaix avait déjà fait parler d’elle avec l’ouverture d’un établissement de restauration rapide (fast food) Quick halal. La polémique avait mis du temps à dégonfler, mais surtout la chaîne de restaurants a depuis réussi à prouver que grâce au halal, les emplois sont maintenus. Désormais, le halal crée de l’emploi. Bravo à eux et à cette région dynamique.



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2 mai 2013

Quick halal fait sa pub

Vous vous en souvenez, l’affaire Quick, que vous avez été plusieurs dizaines de milliers à suivre sur ce blog, a soulevé un débat national : peut-on vendre des repas 100 % halal dans les fast food de la marque Quick ?

Après plusieurs mois d’expérimentation, de procès avortés, et d’avis de clients, la preuve est désormais faite que pour la survie des restaurants en question, et donc pour la survie des emplois, s’adapter au halal a été l’une des mesures les plus intelligentes prises par la direction de Quick. Aujourd’hui ces restaurants ont échappé à la fermeture grâce au halal.

Alors, il est bien naturel, comme le souligne notre confrère Al-Kanz, que les Quick Halal de France s’affichent clairement, et fassent leur publicité.



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5 décembre 2012

Quick dit non au halal en Belgique

Vous le savez, l’affaire des restaurants Quick halal a défrayé la chronique en France. En proposant dans certains établissements uniquement des menus halal, la franchise de fast food a bousculé les règles. Et non content de satisfaire des consommateurs attentifs à leur alimentation, le groupe a enregistré un chiffre d’affaires qui vient confirmer sa décision.

Mais en Belgique, l’affaire est tout autre : Quick a décidé de ne pas ouvrir de restaurant halal. Pourquoi ? Tout simplement parce que l’étude de marché réalisée en France, et qui a incité Quick à lancer des menus halal avec le succès que l’on sait, cette étude ne donne pas les mêmes résultats en Belgique.

Ouf ! Parce que si Quick renonce, ce n’est pas par crainte d’une réaction politique aussi excessive et déplacée qu’en France, mais par pur jugement commercial. Ca prouve par l’absurde que le pays est plus avancé socialement, sur ce point comme sur bien d’autres. Comme quoi une mauvaise nouvelle peut en cacher une bonne, en cherchant bien.



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19 novembre 2012

Mail raciste au Quick

Il l’a reconnu : un patron de cinq restaurants rapides Quick à Reims a bel et bien envoyé un e-mail aux cadres sous sa direction, e-mail intitulé « le Niktamère ». Il y fait état des origines maghrébines de ce « Niktamère », qui meurt de faim dans son pays d’origine, parce qu’il est trop paresseux.

On va objecter qu’il ne s’agit que d’une blague. Que le directeur en question avait bien prévenu ses équipes en ajoutant dans l’objet du mail « politiquement incorrect ». On va objecter qu’il n’y a rien de raciste.

C’est un peu comme de dire « Attention, blague : Les catholiques sont tous des salauds. » Le principe d’une blague, c’est d’être drôle. Alors si ça ne l’est pas, si ça prend ouvertement le risque de choquer, si le contexte n’est pas propice, si l’erreur de management est évidente, alors tout simplement : pourquoi le faire ? Pas de chance pour Quick qui avait ouvert plusieurs fast food halal.



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21 octobre 2012

Quick halal : ouverture sur l’île de la Réunion

On se souvient bien des remous qu’avait suscités la chaîne de restauration rapide Quick en changeant tous ses menus traditionnels en menus certifiés halal dans certains de ses établissements français. Il y avait même eu des voix pour crier au scandale, à la discrimination, et porter l’affaire devant les tribunaux (ces personnes ont bien sûr été déboutées, car rien n’interdit quiconque de manger halal, et aucun client ne s’est vu refuser l’entrée d’un Quick halal, comme on s’en doute).

Avec l’ouverture du Quick de Saint-Denis de la Réunion, Quick compte désormais 23 restaurants halal. La certification pour cet établissement réunionnais a été délivrée par la Commission de Surveillance du Halal de la Réunion (CSHR) le 16 octobre dernier.

Rappelons que la liste des règles à respecter pour obtenir cette certification est étroitement surveillée, et que l’établissement en bénéficiant doit la renouveler chaque année. Avec les nombreuses dérives dues à l’explosion du marché du halal, il convient en effet de redoubler de vigilance pour ne rien laisser passer, et éviter au consommateur d’être trompé.

Nous souhaitons donc un excellent appétit aux amateurs de halal de La Réunion !



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30 avril 2012

Quick choisit la Mosquée de Lyon

Cela faisait un moment que nous n’avions plus entendu parler de l’Affaire Quick. Souvenez-vous : tout d’abord, le restaurant rapide ouvrait des franchises 100% halal un peu partout en France, et s’attirait les foudres des nationalistes intransigeants. Puis la chaîne de fast food était prise dans l’engrenage des certifications halal douteuses de la Grande Mosquée de Paris et de celle d’Evry. La marque a pratiqué un audit dont nous attendions tous les résultats, et surtout la décision de Quick.

Comme le souligne notre confrère de SaphirNews, celle-ci s’est enfin fait connaître : Quick choisit la Grande Mosquée de Lyon pour certifier ses produits. Lyon est la seule Grande Mosquée garantissant une fiabilité vérifiable. Souvenons-nous qu’à l’inverse, Paris et Evry manquait cruellement d’honnêteté dans leur façon de procéder aux certifications.

Ainsi, Quick met un terme (temporaire ?) aux polémiques exacerbées, et s’affirme comme un leader d’opinion auprès de la communauté musulmane sensible à toutes les initiatives halal fiables. Voici donc une saine initiative qui devrait apporter enfin de la sérénité dans ce marché qui connaît une croissance aussi fulgurante qu’anarchique. Espérons que ça durera un peu.



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24 janvier 2012

McDonald’s : un scandale dans le pain ?

Notre confrère d’Al-Kanz l’affirme avec force, et preuves à l’appui : les pains des sandwichs des restaurants McDonald’s en France ne sont pas totalement isolés de la présence de porc.

En effet, comme l’indiquent les emballages, les pains qui contiennent les burgers sont produits sur des lignes de production qui peuvent avoir été en contact avec du porc. Et donc, qui peuvent encore contenir des traces de porc au moment où le pain est à son tour fabriqué. Il est alors possible que des résidus de porc soient mélangés au pain. Car ce que signifie la mention sur l’emballage (voir photo), c’est que McDonald’s n’a pas pris toutes les précautions pour éviter la présence de porc dans le pain. La loi l’oblige donc à la préciser.

L’affaire ne s’arrête pas là puisque des traces de lardons peuvent également apparaître sur les pains de Filet o’ Fish. Sont également concernés les Royal O’Fish. Bref, des sandwichs au poisson que les Musulmans pensaient sûrs puisque sans viande.

Quick, KFC, et maintenant McDonald’s… Pour une enseigne qui se voulait digne du halal, une nouvelle bombe est peut-être sur le point d’exploser.




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17 octobre 2011

Mosquée de Paris : la position claire de Paris-Halal

Certains parmi nos lecteurs ont relevé avec surprise le précédent article publié sur notre blog, intitulé « La Grande Mosquée de Paris approuvée en Indonésie« . Avec surprise, voire désapprobation même, puisque notre position sur la Grande Mosquée de Paris n’était manifestement pas assez claire.

L’article voulait en effet informer nos lectrices et lecteurs de l’actualité halal, et relever un paradoxe gros comme une maison : alors que la GMP est au coeur de la tempête, engluée dans de nombreux scandales de faux produits halal que nous avons dénoncés, nous aurions fait la propagane pour elle… !?

Que nenni, chères lectrices et chers lecteurs. Notre position, chez Paris-Halal, est très claire : la Grande Mosquée de Paris ne tient pas ses engagements, et n’est pas digne d’être considérée comme un établissement de certification fiable, comme ne l’est pas non plus sa succursale SFCVH. C’est ce que nous avons tenté de dire avec cette phrase de conclusion probablement tardive : « A croire que le marché international intéresse davantage (la Grande Mosquée de Paris) que son propre pays ». Voila qui est clarifié désormais !

Nous nous réjouissons néanmoins de toutes les questions que vous nous posez sur nos articles, et nous profitons de ces quelques lignes pour vous inviter à le faire aussi souvent que de besoin.

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15 octobre 2011

La Grande Mosquée de Paris approuvée en Indonésie

En effet, le Conseil des Savants (Majdis Ulamas, pour info) a agréé la Grande Mosquée de Paris, et en l’occurence sa succursale SFCVH (Société Française de Contrôle de la Viande Halal). Les plus hautes instances de certification indonésiennes viennent donc contredire les derniers scandales français qui révélaient l’incompétence de la Grande Mosquée de Paris pour une cerification fiable de la viande halal.

« Cahier des charges conforme à la charyia », c’est en effet ce qu’ont conclu les audits effectués en France par le Conseil des Savants. Rappelons que l’Indonésie est le plus grand pays musulman au monde.

Une nouvelle bienvenue pour la GMP qui est au coeur d’une tourmente en France en ce moment. A croire que le marché international l’intéresse davantage que son propre pays.



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14 octobre 2011

KFC dans le piège de la Grande Mosquée de Paris

Tout le problème actuel auquel doit faire face la Grande Mosquée de Paris, c’est le caractère totalement douteux de ses contrôles et de ses certifications halal. En effet, les récentes affaires de « faux halal » ont démontré que Paris ne satisfaisait pas aux règles du halal, mais continuait malgré tout à faire son fructifier son affaire au mépris plus que probable des consommateurs musulmans. Quick en a été victime.

Or c’est aujourd’hui au tour de KFC de se faire prendre au piège : sous prétexte d’officialiser enfin une offre halal parmi ses menus, le fast food spécialisé dans le poulet n’a rien trouvé de mieux à faire, en plein coeur de la tourmente, que de faire certifier ses Hot Wings « halal » par… la Grande Mosquée de Paris.

De nombreux autres certificateurs sont reconnus comme fiables aujourd’hui. Alors pourquoi KFC, qui souffre également d’un déficit d’image de marque avec son flou artistique autour du halal, choisit-il le certificateur le plus controversé ? A part des questions d’économies qui l’emportent une fois de plus sur le respect des consommateurs, nous ne voyons pas. Curieux paradoxe pour une chaîne qui se vante de transparence.



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21 septembre 2011

Quick : le succès dû au halal

Quick, encore et toujours : la franchise de restauration rapide continue à faire parler d’elle, et une fois de plus c’est en rapport avec son choix de proposer des menus 100% halal (il y a peu, on parlait de la marque pour d’autres raisons bien tristes et sinistres).

Depuis la décision des menus halal, le chiffre d’affaires de la chaîne de fast food aurait été considérablement accru, au moins dans l’est de la France. Le directeur du restaurant de Kingersheim, par exemple, annonce fièrement que son « chiffre d’affaires a augmenté de 30 à 140 % selon les mois, pour une moyenne annuelle d’environ 50 % ». Grâce à cette progression il a augmenté le nombre de salariés de 50% pour atteindre les 32 employés, selon le journal 20minutes.

Les raisons de ce succès s’explique par l’élargissement d’une offre qui permet aux consommateurs de sortir du sempiternel hamburger de poisson. Les amateurs de viande peuvent ainsi satisfaire leur apétit. Preuve en est que la polémique autour de l’enseigne, concernant la fiabilité de la viande halal qui y est vendue, n’atteint pas la plus grande partie des consommateurs musulmans.



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