9 février 2017

Biolal, des produits Halal & Bio

Biolal, ou « la tradition du bon » propose des viandes bio, certifiées halal par l’organisme AVS et un véritable savoir-faire artisanal.

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20 janvier 2017

Charol’ M : une production locale pour une éthique globale

Charol’M se définit comme étant une entreprise d’achat d’animaux, d’abattage et de commercialisation de viandes halal (AVS) et BIO/IGP, qui livre dans toute la France.

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1 octobre 2014

Tesco, géant de la grande distribution anglaise, maintient son rayon halal face à une consommatrice excédée

L’histoire, réelle, se passe à Derby, en Grande Bretagne, où la chaîne de grandes surfaces anglaise Tesco a un supermarché dans lequel sont vendus des produits halal. Mais la présence de ce rayon clairement identifié n’a pas convenu à une cliente qui, furieuse de cette liberté que s’accorde Tesco, a décidé d’écrire une lettre dénonçant la promotion de produits pour Musulmans dans son supermarché.

Selon la cliente en question, il est honteux de vendre des produits halal. Oh ! Non pas par racisme, attention, mais par respect pour les animaux soit-disant maltraités lors de l’abattage rituel. C’est vrai que l’élevage extensif de poules en batterie, ça, ça va. Toujours est-il que cette consommatrice a adressé son courrier au journal local pour faire éclater l’atroce vérité : Tesco fait la promotion de produits halal. Horreur.

Mais la chaîne, par ailleurs principal employeur privé de Grande Bretagne, ne l’a pas entendu de cette oreille : Tesco clame qu’elle a clairement identifié les produits halal et les rayons en contenant, et qu’elle n’est pas près de changer sa politique de distribution dans les zones où la demande de produits halal est forte. Ca fait plaisir de voir une grande surface affirmer son choix et son respect de la différence, au mépris de la colère isolée d’une consommatrice qui se croit tout permis. Mais on est en Angleterre



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22 septembre 2014

Oriental Viandes : Un salarié malveillant trafique une certification halal

Le scandale était aux portes de la société Oriental Viandes, qui distribue des produits halal en grandes surfaces: une étiquette de certification halal indiquait qu’un lot de terrine campagnarde contenait de la graisse et de la viande de porc. Les réseaux sociaux se sont vite emparés de l’information pour dénoncer le produit.

Mais une enquête rapide et efficace a permis d’identifier la source du problème : un salarié du contrôle qualité, mécontent de n’avoir pas vu son contrat renouvelé, n’a rien trouvé de mieux à faire que de purement et simplement falsifier les informations en remplaçant le terme « volaille » par « porc« . Résultat : un lot parfaitement halal devient un produit impropre à la consommation par les Musulmans.

On peut se demander quels rouages ont poussé ce salarié à vouloir tromper les consommateurs. L’objectif semble être davantage de nuire à la marque, d’ailleurs, à la fois en l’empêchant de vendre des produits halal, mais également en jetant le discrédit sur elle. Reste que le système de sécurité a vite identifié le coupable, et que la marque Oriental Viandes a porté plainte pour sabotage industriel. Des tests ADN ont permis de mettre le lot de terrine campagnarde hors de cause.



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5 août 2014

Surgelés Halal : ouverture du 1er magasin à Roubaix

Le magasin Fresh Hall a ouvert ses portes à Roubaix,à Grand Rue, dans le centre ville, selon le journal La Voix du Nord. Il s’agit du premier magasin de produits halal surgelés en France. Il s’agit de l’initiative d’un Roubaisien d’origine algérienne, Farid Mameri.

Son idée est de sortir le halal des clichés : même pour les consommateurs musulmans, les épiceries et les boucheries seraient les seuls endroits ou trouver des produits halal. Or, c’est une idée reçue ! En travaillant avec des producteurs 100% français et sur des circuits courts (production de proximité), Fresh Hall garantit l’excellente qualité de ses produits halal.

Par ailleurs, Farid Mameri souhaite démontrer qu’un commerce halal peut éviter le communautarisme et s’adresser à tous les consommateurs, en ne stigmatisant pas ses produits, mais au contraire en apportant un élément supplémentaire bien intégré dans la consommation courante de tous : les surgelés.



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4 juillet 2014

Ramadan : l’aubaine pour les grandes surfaces

A l’occasion du mois de Ramadan, les grandes surfaces se ruent sur l’opportunité commerciale que le jeûne musulman représente. La plupart d’entre elles préparent le Ramadan au moins une semaine à l’avance, pour répondre aux attentes des consommateurs qui font leurs provisions en avance. Ainsi, les « mises en avant », ou « plateaux » dédiés à un événement sont réservés aux produits halal jusqu’à la fin de la première semaine de Ramadan. Puis les supermarchés les réutilisent avant l’Aïd.

Mais selon le site du journal régional La Voix du Nord, les grandes surfaces ne sont pas toutes très à l’aise avec les produits halal. Interrogées par le journal, la plupart ont même refusé de répondre aux questions des journalistes, ou alors sous couvert d’anonymat. Il faut dire qu’elles sont accusées de « faire de l’argent sur le dos de la religion ». Il faut dire également que les animations commerciales douteuse à base de chameaux et de danseuses du ventre peuvent facilement susciter indignation et mépris.

Néanmoins certaines enseignes jouent bien le jeu, sans ostentation, mais en répondant aux demandes de la clientèle musulmane : il est même parfois possible de commander un agneau halal directement dans son magasin. Car il est important de ne pas favoriser le communautarisme, d’une part en évitant les opérations marketing calamiteuses qui font fuir les clients, et d’autre part en multipliant les services aux clients exigeants sans oublier les autres.



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8 mai 2014

Singapour : de la viande de porc étiquetée « halal » !

Des portions de viande de porc ont été commercialisées dans des grandes surfaces de Singapour portant une étiquette de certification halal. Le scandale n’a pas échappé aux consommateurs musulmans indonésiens qui se sont empressés de photographier les étiquettes et de les afficher sur la place publique via les réseaux sociaux.

Les lots concernés, de la viande de porc de la marque Pasal, ont probablement été victimes d’un acte délibéré, assure le PDG de FairPrice qui produit la marque Pasal : « Nous sommes conscients des graves implications religieuses de cette question et nous considérons cela comme un acte délibéré de malice. J’ai donc déposé une plainte à la police de Singapour« .

Il innocente ses employés, et précise qu’aucun aliment à base de porc n’est sorti de ses usines avec une étiquette de certification halal émanant du Conseil Religieux Islamique de Singapour. Les coupables arpentent donc les rayons du supermarché. Des petits plaisantins ? Affaire à suivre…



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1 mars 2014

Croissance moins forte sur le secteur halal

L’Institut IRI, avec FranceTVInfo et France3, établit chaque mois le prix du panier moyen des Français. Ce prix est calculé sur la moyenne en supermarchés des prix des produits de consommation courante. Pour la première fois depuis 4 ans, le prix des produits halal a moins augmenté que d’habitude.

La progression des prix des produits halal dans les grandes surfaces n’est en effet que de 0,4% sur l’année 2013, la plus faible hausse depuis 2010. Jusque là la progression était à deux chiffres, soit au moins 10% par an selon le site FranceTVInfo.fr. On parle donc de stagnation du marché.

Les raisons sont simples : a priori, les scandales sur les labels halal ont fortement influencé les consommateurs sur la qualité réelle des produits « halal » en grandes surfaces. D’une certaine façon tant mieux, cela prouve que le cynisme de la grande distribution ne peut pas tout se permettre. Ensuite, c’est parce que le nombre de produits proposés est trop faible et que les super et hypermarchés ne consentent à faire des efforts opportunistes que pour le Ramadan. Les consommateurs s’éloignent donc naturellement des rayons pour aller davantage vers d’autres fournisseurs, magasins de proximité par exemple. Pourtant, comme le confirme le site, le potentiel du marché du halal reste considérable, avec 207 millions d’euros en 2013 rien qu’en France.


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14 février 2014

Divine, le chocolat halal

La marque de chocolat Divine, produite par le groupe agro alimentaire anglais Fairtrade, sort une nouvelle gamme de tablettes aux goûts éloquents : mangue, noix de coco et amande. Qui plus est, il s’agit de chocolat halal !

En effet, le chocolat certifié halal Divine est également garanti 100% équitable. Selon David Francis, le directeur de Fairtrade, « la direction de Divine Chocolate ne croit pas seulement que les agriculteurs des pays en voie de développement méritent un meilleur traitement en retour, elle en a fait concrètement la démonstration à travers les 45% de parts possédées par les producteurs de cacao. »

Le Royaume-Uni est le leader européen sur le marché du chocolat. Conquérant le marché international, le chocolat Divine devrait être prochainement disponible outre manche, notamment en France.



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19 décembre 2013

Dounia Halal choisit AVS

La marque de produits alimentaires préparés Dounia Halal a choisi l’organisme AVS (A Votre Service) pour la certification halal de ses productions. La décision a été annoncée le 18 décembre 2013. Les logos AVS seront donc désormais visibles sur tous les emballages Dounia Halal certifiés des plats et préparations présents dans les points de vente.

La transition entre les produits Dounia Halal certifiés par AVS et ceux de la marque non encore certifiés mais déjà en rayon devra être la plus rapide possible, afin de ne pas perturber le jugement du consommateur. Il en va de même que pour les produits Isla récemment passés sous la certification AVS également.

Rappelons que Dounia Halal, marque du GFT (Groupe Halal Trade) a été la première marque en France à distribuer des plats cuisinés halal. Dounia occupe ainsi le marché depuis une dizaine d’années déjà.



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12 décembre 2013

Ummah Food, un chocolat halal anglais « choc’halal »

La marque anglaise Ummah Food a créé un chocolat halal qui connaît un grand succès outre manche. Créé en 2004, ce « choc’halal », comme l’a appelé un journaliste, a acquis une identité très forte.

les consommateurs musulmans ont ainsi répondu présents dès le lancement de la marque, le positionnement « so british » ayant permis à Ummah Foods de séduire à la fois la communauté islamique et les amateurs de chocolat à l’anglaise.

David Cameron lui-même, le Premier Ministre britannique, s’est félicité du dynamisme des produits halal anglais. Londres est en effet devenu une place forte du marché halal mondial, y compris sur le secteur de la finance islamique.



Image (c) Oumma.fr

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6 décembre 2013

Roubaix : un supermarché halal braqué

BFM TV rapporte l’information du journal Nord Eclair : le supermarché halal Triangle de Roubaix a été braqué mardi 3 décembre par 4 individus encagoulés. Pas de chance, malgré leurs menaces et les coups portés au visage du gérant, les malfrats n’ont pas réussi à ouvrir le coffre renfermant les recettes du magasin.

Que l’agression ait eu lieu à Roubaix est peut-être symbolique : la ville a beaucoup fait parler d’elle en instituant les premiers restaurants fast food halal de la chaîne Quick, et surtout en créant un véritable débat autour du sujet.

Par ailleurs, Roubaix a été récemment salué par la presse américaine comme un exemple d’intégration des minorités. Mais considérer que les malfaiteurs soient au courant de tout cela et aient agi en conséquence paraît bien improbable étant donné leur stupidité manifeste.



(c) L.D. / Metronews

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29 novembre 2013

Les OGM, anti-halal ?

Le site Oumma.com pose une question très intéressante : les OGM (organismes génétiquement modifiés) sont-ils ou non compatibles avec la charria ? Ce n’est pas si anodin que cela : les OGM impactent durablement notre environnement, enmodifiant le processus naturel de création des plantes, légumes, céréales etc. Or les Musulmans occidentaux peuvent se sentir suffisamment intégrés dans leurs sociétés pour prendre position pour ou contre les OGM.

Or, l’Islam veut protéger l’environnement. Et plus que le protéger, le respecter. En altérant l’ADN, les OGM de groupes multinationaux comme Monsanto et leurs pratiques de production agressives n’ayant pas pour but de respecter la planète mais de faire de l’argent par tous les moyens, ces entreprises iraient selon Oumma.com à l’encontre de l’Islam.

C’est pourquoi la sagesse islamique voudrait que les Musulmans contestent ces pratiques. L’article est très fouillé et argumenté. N’hésitez pas à le lire en cliquant ici et à nous donner votre avis !



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27 novembre 2013

Isla Mondial signe un partenariat avec AVS

Le groupe de produits de charcuterie halal français Isla Mondial a officialisé son partenariat avec l’un des principaux organismes de certification halal national, AVS (A Votre Service). Ce partenariat a été annoncé le 25 novembre 2013.

Tous les produits Isla Mondial feront donc l’objet d’un suivi certifié par AVS afin d’assurer la traçabilité et la qualité halal de la production à toutes les étapes de la chaîne. La gamme de produits étant particulièrement large entre les marques de Isla Mondial et Nour, la certification se fera progressivement.

La certification est l’un des enjeux majeurs de l’expansion du marché du halal, dans le monde et en particulier en France. Trop de scandales, trop de passe-droits, trop d’abus ont été révélés ces dernières années. Certaines mosquées elles-mêmes n’étaient plus dignes de confiance. En faisant confiance à AVS, reconnu comme l’un des services de certification les plus fiables, Isla Mondial souhaite acquérir une légitimité forte auprès de ses consommateurs.



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26 novembre 2013

Doux conclut un accord avec deux marques

La marque Doux, volailler français bien connu des Musulmans pour ses déboires concernant de faux produits halal, a conclu un accord salvateur, pour ne pas dire décisif, avec les marques Calmels et Al-Munajem, comme l’indique le journal Le Monde. il s’agit d’une offre de reprise qui permet à Doux d’éviter un effondrement total.

Al-Munajem est le principal client de Doux. En cédant des parts aux deux groupes, la famille Doux, propriétaire jusque là à 80%, devient minoritaire, mais sauve l’entreprise actuellement en redressement judiciaire. Le groupe avait supprimé un millier d’emplois.

Doux défie la chronique du milieu du halal depuis un moment, pour avoir falsifié des produits halal. Lors d’un salon, il y a déjà quelques années, les dirigeants de Doux avaient jugé convenable de sortir de leur stand, manu militari, le bloggeur Al Kanz venu les interviewé sur leurs démarches douteuses. S’il n’y avait pas des emplois en jeu, ce serait presque à croire que justice arrive. Mais tout cela reste bien triste.



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