27 octobre 2014

Sultan-Cola, le soda “halal” à la nigelle

Si vous aimez les boissons gazeuses et fréquentez les restaurants présents dans notre annuaire, peut-être avez-vous déjà aperçu dans leurs armoires réfrigérées ce nouvel arrivé dans le monde des sodas: Le Sultan-cola à la graine de nigelle (habba sawda) et à l’eau minérale naturelle?

 

 cola halal à la nigelle

…. Lire la suite

Cet article a été lu 3 300 fois

posté dans Actualites, santé | 0 Commentaires

24 octobre 2014

Le Qatar retire des produits américains jugés “non-halal” du commerce

Faux-halal. Au Qatar, plusieurs produits à base de viande pré-emballés sous vide ont été retirés des rayons des supermarchés parce qu’ils ne respectaient pas les conditions de l’abattage rituel.

Sursaut des autorités du pays pour lutter contre le faux halal?

C’est sur son compte Twitter que la baladiya de Doha (le Ministère de la municipalité et de l’urbanisme), chargée de la surveillance des produits alimentaires et des points de vente dans l’émirat, a annoncé l’interdiction:

Les produits de marque Hillshare, Sara lee & Pallpark ont été retirés du marché pour avoir violé la réglementation sur la viande halal.

Ce à quoi un follower a répondu :

…. Lire la suite

Cet article a été lu 1 767 fois

posté dans Actualites, santé | 0 Commentaires

21 octobre 2014

« Halal test » permet de déceler si un produit contient du porc

Créé par la société Capital Biotech, le test « halaltest » permet désormais de détecter si un produit contient des traces de porc ou pas. Vendu sous la forme d’une bandelette chimique, il ne lui faut qu’une dizaine de minutes pour vérifier si la viande que vous êtes sur le point d’acheter ou de consommer est bien halal (bien sûr, le test ne vérifie cependant pas si l’animal a été tué selon le rite).

La solution chimique contenue dans ce test vérifie aussi bien la présence de porc que d’alcool. Elle fonctionne sur la base d’une réaction anticorps ou antigène. Les échantillons seront très bientôt vendus en France au prix de 6,90 € l’unité. Chaque échantillon comprendra une pipette, une bandelette et un tube. En introduisant l’aliment dans le tube avec de l’eau, puis la bandelette, le test fera apparaître une marque sur la bandelette si l’aliment n’est pas halal et contient du porc ou de l’alcool.

Un principe chimique très simple qui permettra peut-être de rassurer les 6 millions de Musulmans de France après les nombreux scandales au faux halal qui ont émaillé l’actualité ces dernières années. C’est d’ailleurs bien en réponse à ces scandales que les trois étudiants à l’origine de ce test ont eu l’idée de le créer et de le lancer sur le marché.
Toutes les infos sont accessibles sur le site halaltest.fr, il est aussi possible de précommander vos bandelettes de test dès à présent.



Cet article a été lu 1 443 fois

posté dans Actualites, santé | 0 Commentaires

12 septembre 2014

Idée sortie : Même à Paris, on mange local

Sortie en famille : Croq’Anime 2014

Les enfants aiment souvent le cinéma. Mais des séances trop longues ou pas adaptés à leurs ages, ça peut vite virer à une sortie désagréable pour toute la famille. Avec la sélection jeunesse du Festival Croq’Anime, vous n’aurez pas ce problème. Ce festival présente différents courts-métrages s’adressant à différents publics. 189 films sont présentés au public gratuitement. Vous pouvez même voter pour le prix du public et vos enfants pour le prix jeunesse. Chacun pourra défendre son coup de cœur !

Chaque court-métrage vous amènera en famille vers un univers différent. Pensez à bien vérifier qu’il s’agit d’un film tout-public ou jeunesse avant de faire votre choix. Vous découvrirez différentes techniques et histoires qui vous ferons rire, voyager, réfléchir ou tout simplement vous sentir heureux. Amusez-vous en famille à faire des pronostics sur les différents gagnants de chaque catégorie.

Où ? Quand ? Combien ?
Du 10/09/2014 au 14/09/2014 au  Théâtre de Menilmontant 15 rue du Retrait 75020 Paris. Gratuit. Programmation des courts-métrages içi avec les horaires de chaque film et le type de public.

Où prier ? Ass. de Coopération islamique de la Communauté Africaine 103 Rue Orfila 75020 Paris ou Salle de prière Foyer 64 Rue des Amandiers 75020 Paris

Activité à la maison : Découpage de la rentrée

Vos enfants ont repris le chemin de l’école. Vous voilà bien occupés à emballer un à un leurs livres pour les protéger et mettre des étiquettes sur chacune de leurs affaires. Le site Hugo l’Escargot vous propose des étiquettes et d’autres activités autour de la rentrée à imprimer et découper. Vos enfants pourrons, selon leurs ages, colorier, découper et/ou écrire leurs noms sur les étiquettes. Une aide précieuse et sympathique pour les parents débordés que vous êtes.

Sortie en couple ou entre amis : Semaines du Manger Local

Savez-vous que le contenu de votre assiette à surement beaucoup plus voyager que vous ? Si certains aliments viennent des régions de France comme une viande charolaise ou le bleu d’Auvergne, d’autres viennent de lieux étonnamment lointains comme les tomates ou les fraises chinoises. Ces fruits et légumes poussent pourtant facilement dans nos contrées. Mais pour les obtenir moins chers, les fournisseurs n’hésitent pas à les faire cumuler les kilomètres.

La semaine du Manger Local vous invite à la réflexion sur la consommation de produits lointains. Vous allez apprendre à mieux manger des produits de qualités produits….en Île-de-France ! Vous pourrez déguster des spécialités locales et rencontrer des producteurs de la région parisienne. L’animation se déroule sur deux semaines dans différents lieux dont des épiceries, des boulangeries et même des restaurants d’entreprises. Il y a également des cueillettes organisés chez certains agriculteurs. De quoi voir autrement vos prochains repas !

Où ? Quand ? Combien ? 
Du 12 au 28 septembre 2014 dans toute l’Île-de-France. Retrouvez les lieux et les animations sur le site de l’événement içi.

Où prier ?  Entre deux dégustations ou achats de produits du coin, retrouvez le lieu de prière le plus proche sur le site Trouve ta Mosquée.

Cet article a été lu 1 562 fois

posté dans Actualites, santé, Voyages, cultures | 1 Commentaire

13 août 2014

Halal : marché mondial en hausse de +6,9%

La chambre de commerce de Dubaï l’affirme : le chiffre d’affaires du marché mondial de l’agroalimentaire halal est estimé à une croissance de +6,9 % ces prochaines années. Selon le site Yabiladi.org, cette croissance exceptionnelle en contexte de crise n’est pas due à une augmentation du nombre de Musulmans dans le monde, mais à une prise de conscience internationale des qualités de l’agroalimentaire halal, jugé sain.

Rien que sur 2013, et toujours selon cette même étude, le chiffre d’affaire mondial du halal a été de 1,1 milliards $. Il est estimé à 1,8 milliards $ en 2018. En 2012 le marché du halal mondial représentait 16,6 % du marché mondial de l’agro-alimentaire.

Les principaux pays qui tirent la croissance vers le haut sont ceux de la zone MENA en Asie du Sud et du Sud-Est. L’Indonésie en particulier est considérée comme le plus grand marché halal du monde. Puis vient la Turquie. De nombreuses opportunités restent donc à saisir pour tous les pays de culture musulmane pour étendre leur propre marché halal national et international.



Cet article a été lu 1 620 fois

posté dans Actualites, santé, Voyages, cultures | 0 Commentaires

28 mai 2014

Du porc dans les chocolats Cadbury en Malaisie

La marque de confiserie Cadbury a annoncé le retrait des supermarchés de Malaisie de lots de tablettes de chocolat ayant été analysées comme contenant du porc. Il s’agit des tablettes de chocolat Cadbury Dairy Milk aux noisettes, et des tablettes de Dairy Milk aux amandes grillées.

C’est le Ministère de la santé malaisien qui a procédé aux tests et a découvert les traces d’ADN de porc. Le retrait des produits a été faits immédiatement par le confiseur britannique Cadbury, qui a expliqué prendre très au sérieux les règles de fabrication halal de ses chocolats produits en Malaisie.

Reste à savoir comment ces traces se sont retrouvées dans les chocolats en question. La Malaisie, rappelons-le, est un pays majoritairement musulman.



Cet article a été lu 1 451 fois

posté dans Actualites, santé, Voyages, cultures | 0 Commentaires

19 mai 2014

Du porc halal génétiquement modifié ?

Des scientifiques britanniques ont génétiquement modifié l’ADN de cochons. Ainsi modifié, l’animal n’est plus vraiment un cochon, et peut donc être déclaré halal. C’est en tout cas ce qu’ont déclaré plusieurs imams, qui estiment que le porc modifié est acceptable pour l’abattage rituel.

Est-ce une blague ? Les chercheurs à l’origine de cette manipulation génétique ont déclaré à la revue Science qu’ils étaient désormais capables de modifier toutes sortes d’animaux pour les adapter aux contraintes religieuses ou ethniques. Dans le cas de ces cochons, c’est de l’ADN de poulet qui leur a été ajouté. On ne peut donc plus parler de véritable cochon.

La viande ainsi produite ne nuit ni à l’animal ni au consommateur, selon les chercheurs. Au contraire, l’alimentation mondiale devient de plus en plus un enjeu crucial. Il semble donc fondamental aux chercheurs de multiplier les pistes qui permettront à l’humanité de se nourrir tout en respectant ses croyances ou ses convictions. Reste à savoir si modifier l’ADN d’un animal est halal



Cet article a été lu 5 229 fois

posté dans Actualites, santé | 3 Commentaires

2 février 2014

La cigarette électronique : halal ?

Elles se répandent à une vitesse incroyable, convertissant les fumeurs les plus durs, et posent de nombreuses questions sur les nouvelles façons de fumer dans les lieux publics : la e-cigarette, ou cigarette électronique, respecte-t-elle les règles halal ou pas ?

Le blog Ma-Cigarette.fr pose la question à trois imams, pour y voir clair. Bien sûr, de prime abord tout ce qui contient un excitant, comme la nicotine, est proscrit. La e-cigarette n’est pas un bâton de réglisse, elle contient bien du tabac et de la nicotine. La méfiance est donc de mise, à priori.

Mais d’une part certaines cigarettes électroniques ne contiennent pas de nicotine, puisque les « e-liquides » ainsi fumés peuvent tout à fait être produit sans tabac. D’autre part, le Musulman, toujours selon ce blog, doit bien prendre garde à ne pas gêner son prochain, or la e-cigarette, n’évacuant que de la vapeur d’eau sans odeur, peut être considérée comme inoffensive pour l’entourage, contrairement à la cigarette traditionnelle. Enfin, le Musulman se doit d’être exemplaire en public. IL s’agirait donc pour les e-fumeurs musulmans de ne « vapoter » que chez eux.

A suivre. On a la sensation que tout ceci ne fait que trouver les arguments pour défendre la e-cigarette, mais le débat existe et reste entier. Et vous, qu’en pensez-vous ?



Cet article a été lu 2 031 fois

posté dans Actualites, santé | 3 Commentaires

29 décembre 2013

Evonik, cosmétiques halal allemands

La marque de cosmétiques Evonik, dont les usines sont basées à Essen et Duisbourg en Allemagne, a obtenu les certifications Halal pour ses lignes de produits de beauté, selon le site PremiumBeautyNews.com.

« Grâce à cette certification, nous avons franchi une étape importante pour accroître considérablement les opportunités commerciales pour nos ingrédients cosmétiques issues de l’oléochimie dans les marchés émergents à l’échelle mondiale« , explique le docteur Klaus Jenni, Senior Product Compliance Manager.

Pour les spécialistes, les produits certifiés halal d’Evonik sont les esters (glycérol et esters polyglycériques, esters de saccharose, esters émollients) et les ricinoléates de zinc. Un nouveau venu donc dans le marché de plus en plus convoité de la beauté halal.



Cet article a été lu 1 518 fois

posté dans Actualites, beauté, santé | 1 Commentaire

4 octobre 2013

Fête de l’Aïd à Belfort : le FN s’agace d’avoir tort

A Belfort, du 14 au 18 octobre 2013, des chapiteaux seront installés pour que les Musulmans puissent célébrer l’Aïd-el-Kebir le plus dignement possible. Bien entendu, cela ne plaît pas aux représentants du FN sur place, qui hurlent à l’injustice contre les animaux.

Rappelons que la décision revient au Préfet, qui a bien précisé avoir pris toutes les dispositions pour « limiter au maximum la transmission du bruit et des odeurs« , vérification sur place à l’appui. Bref : la municipalité, et la préfecture, ne font pas totalement n’importe quoi.

N’oublions pas que la France que défendent les haineux est un pays laïque. Aucune religion n’y est supérieure à une autre. Et rappelons aussi que rien, jusqu’à présent, ne prouve que l’abattage halal est plus violent pour l’animal, et même au contraire.



Cet article a été lu 1 250 fois

posté dans Actualites, santé | 0 Commentaires

15 avril 2013

le viagra halal ?

C’est en effet ce qu’annonce le site Investir-en-Tunisie.net : selon l’imam de la Zitouna en Tunisie, Houcine Labidi, le viagra serait déclaré halal. Mais dans certaines conditions.

Ces conditions sont les suivantes : l’homme doit effectivement avoir de vrais problèmes nécessitant l’utilisation de la célèbre pilule bleue, et il ne doit s’en servir que pour les relations avec sa femme, et non pas pour des raisons d’adultère. Ces conditions respectées, le viagra pourrait même être considéré comme « obligatoire » suivant les recommandations d’un médecin.

L’imam précise que le viagra ou ses équivalents génériques ne doivent pas être pris par les célibataires, au risque d’augmenter considérablement leur désir sexuel et de mal le contrôler. Nous attendons une déclaration des autorités musulmanes françaises avec impatience…



Cet article a été lu 4 278 fois

posté dans Actualites, santé | 0 Commentaires

3 avril 2013

Des bonbons halal

Vous le savez, le halal ne concerne pas que la viande. C’est un mode de vie qui s’applique à tous les aspects du quotidien : hygiène, santé, et aussi plaisir ! Les bonbons, souvent fabriqués à partir de gélatine de porc, ne sont pas exclus du halal. Il convient donc de bien vérifier leur composition avant de les consommer ou de les donner aux enfants musulmans.

La marque Samia, spécialisée dans la fabrication de confiserie à destination de la population maghrébine, a donc créé dans ce sens une toute nouvelle gamme de bonbons halal : la gamme comprend trois nouveaux bonbons, fabriqués à partir de gélatine de boeuf. Seul souci, la certification est « assurée » par la Mosquée de Paris, dont nous savons qu’elle a fait l’objet de nombreuses critiques par le passé

Bouteilles de soda, tétines et bouteilles de soda, voici donc les inventions de Samia. La marque connait d’ailleurs le succès avec une progression de ses ventes de +15% par an. Nouveau packaging, nouvelle mascotte : reste à savoir si la certification est fiable avant d’en donner aux enfants !



Cet article a été lu 1 960 fois

posté dans Actualites, santé | 0 Commentaires

1 avril 2013

Wassila, la marque halal de Casino, s’étend

Wassila est la marque distributeur halal du groupe Casino. Elle rassemble plusieurs produits présentés comme halal, fabriqués par Casino selon son propre circuit et ses propres contrôles, et est distribuée dans tous les supermarchés du groupe, comme les Franprix par exemple.

Aujourd’hui, comme le rappellent nos confrères du site Al-Manakh, ce sont plus de 80 produits qui constituent la gamme Wassila. Au départ, Wassila concernait même tous les produits halal, qu’ils soient fabriqués par Casino ou par d’autres marques, et tous étaient référencés sur le site Wassila.fr. Mais désormais, le site ne concerne plus que les produits halal 100% Casino. C’est dire si la marque Wassila prend de l’importance.

Il faut cependant se souvenir qu’en octobre 2012, Franprix avait rappelé des lots de produits Wassila pour raisons sanitaires. Une mesure de précaution bienvenue, surtout si l’on regarde les scandales de l’industrie agro-alimentaire actuels. Espérons qu’en intensifiant la montée en puissance de la marque, Casino ne rencontrera pas d’autres « raisons sanitaires », et que le cas échéant le groupe de supermarchés restera tout aussi transparent…



Cet article a été lu 1 596 fois

posté dans Actualites, grande distribution, santé | 0 Commentaires

22 mars 2013

Un week-end de Salons

La sortie en famille : le Salon du livre

Le plaisir de la lecture est un cadeau que les parents font à leurs enfants. Chaque livre mène à un voyage dans un monde imaginaire, un pays lointain ou l’univers de sciences qui nous font avancer. Le salon du Livre garde cet esprit voyageur en invitant 45 pays via leurs auteurs. La Roumanie et la ville de Barcelone seront sous les feux de la rampe lors de ce salon. Le salon renda hommage à Aimé Césaire pour le centenaire de sa naissance.

…. Lire la suite

Cet article a été lu 1 516 fois

posté dans Actualites, santé, Voyages, cultures | 0 Commentaires

16 mars 2013

Scandale halal en Norvège (ou du bien fondé des certifications)

Et la débâcle continue ! D’après le journal Le Monde, c’est désormais en Norvège que des traces de porc ont été découvertes dans des produits signalés halal. Il faut croire qu’en ayant tiré le fil de la viande de cheval dans les lasagnes au boeuf, c’est l’intégralité de la production industrielle mondiale qui vient avec la pelote.

Le vrai scandale, hormis les effets d’annonce qui tombent chaque jour de part le monde, c’est que l’industrie alimentaire occidentale a toujours méprisé les consignes de vérification et de certification halal. Souvenez-vous pendant les élections présidentielles françaises : on allait même jusqu’à se méfier de la nourriture halal !

Mais quand on voit l’ampleur de la fraude mondiale qui se révèle en ce moment, qui a raison de pratiquer des contrôles ? Qui a raison de vouloir certifier les circuits de production, du producteur jusqu’à l’assiette du consommateur ? Qui a bien fait de ne jamais céder aux sirènes de la grande distribution et de se méfier du consumérisme à tout prix ?

N’hésitez pas à laisser vos réponses en commentaire.



Cet article a été lu 1 838 fois

posté dans Actualites, grande distribution, santé | 1 Commentaire

Suivant »
  • Pub

  • Traduction

  • Pub

  • Suivez nous sur