11 juillet 2011

Fast food halal de 600m2 à Roubaix

L’affaire du Quick halal ne vous aura pas échappée : le maire de Roubaix avait lui-même demandé la fermeture avant qu’une décision de justice ne déclare sa procédure sans suite. Depuis, une vingtaine de fast food halal Quick sont ouverts ou sur le point d’ouvrir dans toute la France.

La ville du Pas de Calais deviendrait-elle la capitale de la fronde halal ? Après l’ouverture d’un supermarché Casino 100% halal, voici que s’ouvre aujourd’hui lundi 11 juillet à Roubaix un nouveau fast food de 600m2, sous le nom de Family Food Burger.

Un restaurant halal pour toute la famille, donc. Alors rendez-vous à 16 h aujourd’hui-même au centre commercial Espace grand-rue de Roubaix pour fêter ça !



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8 juillet 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Pizza villa cesar»

Pizza villa cesar

Adresse : 94 rue des Pyrénnées 75020 Paris

Tel : 0140091394
Spécialité : Pizzeria

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8 juillet 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Maxi tacos»

Maxi tacos

Adresse : 143 Cours Tolstoi 69100 Villeurbanne

Tel : 0478686402
Spécialité : Fast food

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8 juillet 2011

Un hangar pour prier ?

La préfecture de Paris met tout en oeuvre pour faciliter les rapports entre musulmans et non musulmans : en envisageant sérieusement de mettre à disposition de la communauté islamique du nord de Paris un hangar pour prier, elle espère d’une part vider les rues des croyants, et montrer aux musulmans tout le bien qu’elle pense d’eux. Non ?

Bien sûr, nous sommes ironiques. Mais heureusement ce projet n’est pas définitif. D’une part parce que investir ce hangar, situé près de la Porte des Poissonniers dans le XVIIIème arrondissement, comprendrait des frais considérables (on parle de 180 000 €) à la charge des contribuables pour un résultat qui ressemblerait de très très loin à une mosquée, et d’autre part parce qu’un projet plus convenable est en cours de construction dans le quartier de la Goutte d’Or : un institut des cultures d’Islam comprenant deux salles de prière.

Pour le gouvernement, cette histoire de hangar pourrait simplement servir à éteindre le feu allumé par Marine Le Pen contre les prières de rue. Un étrange revirement de position pour cette présidence qui aimait assez s’appuyer sur les polémiques nauséabondes au sujet de l’Islam. Rappelons que, comme le souligne le maire du XVIIIème arrondissement, les musulmans ne prient pas dans la rue par plaisir.



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6 juillet 2011

Carrefour : le flop halal

Eh oui, il ne suffit pas d’être un poids lourd de la grande distribution pour flouer le consommateur musulman comme on le veut : le halal est une règle, avec ses normes, ses contraintes, son respect. Carrefour ne l’a pas compris : le 2ème plus grand groupe de grande distribution au monde, sûr de ses millions d’euros, n’a pas convaincu ses clients d’acheter ses produits « halal ». On se demande bien pourquoi.

Certes, les scandales ont la vie dure, et les cas Herta ou Fleury Michon n’ont pas aidé Carrefour à s’imposer. Mais c’est un signe positif : en envisageant de retirer sa gamme halal de ses rayons, Carrefour fait un aveu, celui que le marché halal n’était qu’une pièce (de boucher) de plus dans un édifice cynique, prétentieux et totalement méprisant pour les consommateurs. Une autre option, par exemple, aurait été d’améliorer la production halal, de faire certifier la chaîne de fabrication, et de communiquer dessus. Mais on ne se moque pas d’un marché à coups de labels et d’étiquettes mensongères sorties de n’importe où.

Nous attendons les commentaires des défenseurs de la grande surface, à coups de « oui mais Carrefour fait du business, leur objectif n’est pas le respect du consommateur mais de faire de l’argent » : ce serait exactement dénoncer le peu de respect dans lequel Carrefour tient ses clients. Oh ne vous en faites pas, ça ne concerne pas que les musulmans. Tout le monde est considéré de la même façon. Tant que vous avez une carte bleue, c’est la seule religion qui vaille…
Oui, il est temps de changer de crèmerie : des initiatives plus respectables existent.




Image Focus Media

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3 juillet 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Bel s pizza»

Bel s pizza

Adresse : 71 rue Paul Deroulede 92270 Bois colombes

Tel : 0174636128
Spécialité : Pizzeria

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3 juillet 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Hector chicken»

Hector chicken

Adresse : 2 Rue des Trois Fontanots 92000 Nanterre

Tel : 0147259009
Spécialité : Chicken

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3 juillet 2011

Des snacks halal de luxe ?

Lors du salon Sandwich & Snack Show 2011 qui vient de fermer ses portes, 10 grands chefs de restaurants étaient invités à présenter leur vision d’un snack de qualité.

L’occasion était idéale pour Mathieu Pawlak : ce chef de haut niveau, qui officie au restaurant lounge « Le Paris » à Savigny Le Temple (77), référencé sur Paris-Halal, s’est converti à l’Islam il y a dix ans. Son expérience cumulée de l’Islam et de son métier de chef cuisinier lui permet aujourd’hui de proposer à sa clientèle des plats traditionnels de la gastronomie française préparés selon les règles du halal.

En effet, le halal ne s’applique pas à une culture gastronomique en particulier, mais à une façon de préparer sa cuisine, depuis l’élevage des bêtes jusqu’au service. Mathieu Pawlak affirme ainsi que « le snack est l’univers le plus abordable de la restauration. On y retrouve une clientèle très diversifiée en attente d’un service rapide et d’une addition raisonnable. Aujourd’hui, une tendance qui me concerne et qui est en pleine croissance est celle du halal », conclut-il.

Si vous habitez près de Savigny Le Temple, n’hésitez donc pas à aller découvrir la cuisine de ce chef respectueux des traditions, et dites-nous ce que vous en avez pensé !



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2 juillet 2011

Jamel Debbouze invité de Teum Teum

Comme le reprend le site Yabiladi, l’humoriste Jamel Debbouze sera l’invité de l’émission de télévision de France5 Teum Teum le samedi 23 juillet prochain.

Le programme Teum Teum animé par Juan Messina aborde tous les sujets de société, en donnant la parole à la rue et aux quartiers de banlieue. cette fois-ci l’animateur recevra le comique sur une péniche qui naviguera sur le Seine tout au long de l’interview.

Les sujets sont nombreux pour Jamel Debbouze qui n’hésite jamais à donner son avis sur les sujets qui le touchent : la religion, la politique du gouvernement face à l’immigration, les cultures urbaines, le football ou encore le halal. Il reviendra aussi sur sa propre actualité artistique.

Rendez-vous le 23 sur France 5. Vous nous direz ce que vous en aurez pensé !


jamel Debbouze Teum Teum France5
Image Gala

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1 juillet 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Must»

Must

Adresse : 30 Boulevard Paul Vaillant-Couturier 94200 Ivry sur seine

Tel : 0143907908
Spécialité : Fast food

CENTRE COMMERCIAL : Quai d’ivry sur seine 3 ème étage

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1 juillet 2011

Nouveau restaurant sur Paris Hallal : « Pizza taiba»

Pizza taiba

Adresse : 80 avenue de stalingrad 93200 Saint denis

Tel : 0149988717
Spécialité : Pizzeria

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1 juillet 2011

Le halal en France, épisode 4 : le débat

Dans leur très grande majorité, les musulmans de France sont tous d’accord sur la nécessité de suivre les règles de vie du halal, et de la nécessité d’avoir des règles claires à ce sujet. Les disparités, nées de l’absence d’un document unanime, conduisent à la discorde, qui est le pire des maux.

Sur le sujet de la viande et de l’abattage, c’est la méconnaissance des règles et des différentes certifications (voir notre article précédent) qui crée la disparité et le débat.
En plus du caractère religieux, l’argent vient troubler la donne : nécessité économique oblige, certains abattoirs préfèrent tromper leurs clients ou se passer de certifications fiables pour gagner plus. Où mettre les limites ? Autre débat.

Certains producteurs, prétextant le principe de darura (contrainte), s’appuient d’ailleurs sur des fatwas pour pouvoir utiliser l’électronarcose ou l’abattage mécanique, normalement tous deux interdits. Le souci est …. Lire la suite

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