1 octobre 2015

Quand Muslim Show s’invite chez Pepper Grill

 

Les clients du restaurant Pepper Grill à Saint-l’Aumône (95) découvriront prochainement sous leurs assiettes cette très belle et originale illustration spécialement conçue pour le restaurant par l’excellent studio BDouin, créateur de la très célèbre et tout aussi excellente BD « Le Muslim Show ». Cette illustration réalisée en « 3D isométrique » sera visible sur les sets de table du restaurant.

 

Bdouin Pepper Grill

 

Pour info, le studio BDouin réalise régulièrement des illustrations pour des entreprises. Paris-Halal fait d’ailleurs régulièrement appel à ses services pour la réalisation de divers supports de communication, bannières, cartes de visites ou encore ce magnifique Roll-Up que nous lui avions demandé de réaliser l’année dernière et que nous utilisons lors de certains événements. Il trône fièrement dans le hall de nos nouveaux bureaux le reste du temps.

 

Roll-Up Paris-Halal Bdouin

 

D’autres marques comme les sauces Nawhal’s, la chaîne de restaurants Pizza Time, Bionoor Tendre France, les cahiers d’écriture arabe Tadris ou encore les bonbons halal Dar des Délices utilisent ses créations pour leur communication.

Si vous aussi vous êtes intéressés par son travail de conception graphique ou de photographie et si vous souhaitez bénéficier de son expertise et de sa notoriété,  nous vous invitons à jeter un œil sur le site www.studio-bdouin.com. Toutes les infos y sont !

 

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26 juillet 2015

Emir, la nouvelle bière belge sans alcool et 100% halal

 

Non, non, ce n’est pas une blague. Après le whisky 100% halal, voici la bière 100% halal.

Il aura fallu six mois de recherches et de tests à un couple de brasseurs de Montignies-sur-Roc – associés à un professeur de l’université catholique de Louvain et à un couple d’entrepreneurs de Malines – pour mettre au point cette bière « 100% sans alcool et compatible avec les exigences de la religion musulmane  », comme nous l’apprend le journal La Province.

 

 

emir bière belge

À la vôtre...

 

 

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1 juillet 2015

Isla Mondial : une Omra et des livres de recettes à gagner

 

Durant tout le mois de Ramadan, la société Isla Mondial spécialisée dans la charcuterie halal de qualité et certifiée AVS, organise 2 jeux concours pour tenter de gagner une Omra et des livres de recettes de la blogueuse Sherazade « Les Joyaux de la cuisine algérienne  » paru aux éditions Bionoor.

Pour participer, c’est très simple :

1 – Pour tenter de gagner une Omra, en partenariat avec l’agence Ariane Voyages, il vous suffit de remplir le formulaire à l’adresse suivante : À nous la Omra

 

isla mondial jeu concours omra
 

2 – Pour tenter de gagner l’un des 25 superbes livres de gastronomie « Les Joyaux de la cuisine algérienne », il vous faut tout simplement poster un commentaire sous les recettes tirées du livre et qui sont publiées sur la page Facebook de Isla Mondial et sur Twitter

 

isla mondial jeu les  joyaux de la cuisine algérienne
 

recette isla mondial
 

Vous avez jusqu’au 18 juillet pour participer. Toutes les infos sur le blog de Isla Mondial.

Photos : Facebook Isla-Mondial

 

 

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25 juin 2015

Lalla Mariam : des feuilles de bricks traditionnelles halal et naturelles

 

feuilles de bricks Lalla Mariam
 

Une nouvelle marque de feuilles de bricks vient tout juste de faire son entrée sur le marché: Lalla Mariam. Distribuée par la société Numidia S.A.S, Lalla Mariam commercialise des feuilles de brick de confection traditionnelle, « faites main » de qualité supérieure fabriquées en France avec des ingrédients 100% naturels, 100% halal et sans alcool et ne contenant aucuns additifs ni conservateurs - juste de la farine de blé, de l’eau, du sel et un peu d’huile de tournesol - offrant ainsi une alternative « Premium » aux feuilles de bricks que l’on trouve habituellement dans les épiceries, boucheries et grandes surfaces.

 

Feuilles de bricks Lalla Mariam

 

Elles sont pour l’instant disponibles dans quelques points de vente de la région parisienne mais nul doute que nous les retrouverons très vite dans les rayons de tous vos commerçants préférés partout en France.

Voici la liste des points de vente les distribuant:

  • Islafood : 92 Rue Henri Gautier, 93000 Bobigny
  • Halalshop : 95 Boulevard Camelinat 92230 Gennevilliers
  • Jardin du Val : 25 Rue des Grives, 95100 Argenteuil
  • La ferme de Boulogne : 36 Avenue Pierre Grenier, 92100 Boulogne-Billancourt

Si vous habitez en Province, n’hésitez pas à en parler à votre boucher ou épicier qui se chargera de contacter la société pour en commander in shaa-Llah.

Une entreprise à soutenir in shaa-Llah !

Pour plus d’infos sur la marque et ses produits, consultez le site internet ou la page Facebook

 

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19 juin 2015

My Ramadan Companion : une page Google pour aider les musulmans pendant le Ramadan

 

Pour la quatrième année consécutive, Google vient de lancer son portail spécial Ramadan censé faciliter le quotidien des jeûneurs durant ce mois béni.

 

Google Ramadan companion

 

Sur My Ramadan companion, c’est son nom, vous trouverez donc tout un tas d’outils censés vous aider à mieux vivre votre jeûne : horaires du lever et coucher du soleil , idées de recettes pour les repas du soir, lien vers des applications sur le Play Store ou encore géolocalisation des restaurants halal. Sur ce dernier point, l’on peut se poser la question des critères de sélection de ces restaurants.

Rappellons au passage que Paris-Halal dispose aussi d’un application gratuite de géolocalisation des restaurants halal les plus proches de l’endroit où vous vous trouvez disponible sur Android ou iPhone : Annu-Halal

Grâce à cette page compagnon donc, Google « espère pouvoir vous aider avec les petits détails, comme ça vous pouvez vous concentrer sur les grands ». Ce n’est pas encore tout à fait gagné

En effet, si l’intention est louable, la firme de Mountain View a encore des progrès à faire. La page est pour l’heure, assez pauvre en contenu et les informations dispensées pas toujours pertinentes voire même inappropriées. Les web séries proposées n’ont aucun lien avec l’Islam et le Ramadan et relèvent plus de la télé novela version arabe que de la vidéo didactique et utile. Pire encore ! les horaires spécifiés peuvent avoir de graves conséquences et amener les musulmans peu avertis à rater leur jeûne, puisque la première heure indiquée correspond bien à l’heure du lever du soleil (chourouq) mais pas à celle du lever du l’aube (Subh), heure à laquelle nous sommes censés débuter notre jeûne.

Shaykh Google est encore loin d’avoir la science infuse.

À noter que la page n’est, pour l’instant, pas disponible en français.

 

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15 mai 2015

Journées du Halal 2015 : nous y étions et on vous raconte

 

Journées du halal 2015 Paris-Halal
 

Le weekend dernier a eu lieu la seconde édition des Journées du Halal. Pendant 3 jours, les 8, 9 et 10 mai, plusieurs professionnels de la filière du halal – restaurateurs, bouchers, abattoirs, pâtissiers, traiteurs, agences de voyages, distributeurs – ont ouvert leurs portes pour permettre à la communauté musulmane de découvrir de manière conviviale et ludique autour de divers ateliers et conférences, leur travail, leur savoir-faire et leurs produits. Les organisateurs nous ont gentiment conviés à participer à l’événement. On vous raconte ça…

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2 mai 2015

Corse: une carcasse de sanglier déposée devant une boucherie halal

 

ghisonaccia haute-corse

Photo Google Maps

 

Une carcasse de sanglier et une balle de fusil 22 LR ont été découverts par les gendarmes dans la nuit de mercredi à jeudi vers 2h30 du matin, devant une boucherie halal de Ghisonaccia en Haute-Corse. L’action n’a pas été revendiquée et une enquête a été ouverte.

C’est la deuxième fois cette année que la communauté musulmane du village est victime d’actes islamophobes. En janvier dernier déjà, après les attaques contre Charlie Hebdo, une tête de sanglier avait été déposée devant la salle de prière située juste derrière cette même boucherie de ce village de 5000 habitants situé à l’est de l’île et qui compte une importante communauté musulmane. C’est le responsable du lieu de culte qui avait fait la découverte au petit matin. À l’époque, les préfets de Corse et de Haute-Corse étaient venus soutenir les musulmans de Ghisonaccia .

 

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30 avril 2015

Non, il n’y aura pas de sex-shop halal à La Mecque !

 

L’entrepreneur néerlando-marocain, Abdelaziz Aouragh, propriétaire de la marque El Asira, a démenti les rumeurs selon lesquelles il envisagerait d’ouvrir un « sex-shop halal » à La Mecque.

 

boutique el asira
 Photo: copie écran du site El Asira

Depuis le 20 avril, la nouvelle d’une probable prochaine ouverture d’un sex-shop halal dans la ville sainte de La Mecque avait enflammé la toile. Le choix du terme volontairement suggestif laissant libre cours aux imaginations les plus fertiles. Si certains accueillaient la nouvelle avec « enthousiasme » y voyant une « ouverture » et un « assouplissement du conservatisme » de la part des autorités du Royaume, d’autres au contraire, y voyaient  une forme de régression et une atteinte aux bonnes mœurs islamiques y allant de leurs petits commentaires sarcastiques à l’encontre des dirigeants du pays et de ses personnalités religieuses sans chercher à démêler le vrai du faux.

Il semblerait en effet que certains médias – médias musulmans y compris - semblent avoir une certaine propension à relayer de fausses informations sans en vérifier l’authenticité dès lorsqu’il s’agit de jeter du discrédit sur l’Islam en général et l’Arabie Saoudite en particulier. À l’instar de la pseudo fatwa délivrée par le Mufti d’Arabie Saoudite Shaykh ’Abdel ‘Aziz Al Sheikh autorisant l’homme à manger la chair de son épouse en cas de nécessité et qui s’était avérée n’être finalement qu’un énorme fake. Allah nous a interdit de consommer la chair du porc et de l’âne mais pas celle d’un être humain ? Étrange, vous ne trouvez pas ? Et pourtant, l’énormité et l’incohérence du propos n’avaient pas suffi à éveiller la méfiance et à interpeller les consciences, pas même celles des musulmans eux-même, qui s’étaient livrés sans vergogne à un véritable Mufti Bashing sur les réseaux sociaux. Ignorance, quand tu nous tiens… Enfin, passons.

L’histoire semble donc se répéter avec l’affaire du pseudo sex-shop de La Mecque. Pourtant, il suffisait de se rendre sur le compte Twitter de Abdelaziz Aouragh pour voir que ce dernier avait démenti l’information dès le jeudi 23 avril en reprenant le tweet  du Daily Dot suivi du hashtag #nottrue (pas vrai)

 

 

Démenti repris et confirmé dès le lendemain, vendredi 24 avril, sur le portail d’information marocain Morocco World News : « Le Businessman néerlando-marocain affirme ne pas vouloir ouvrir de Sex Shop Halal à La Mecque. »

 

 

Dans une interview accordée à France 24, l’entrepreneur revient sur cette invraisemblable histoire et sur le buzz finalement plutôt positif pour sa marque qui s’est ensuivi:

« C’est incroyable comme cette fausse information est devenue virale ! Le monde entier en a parlé, de l’Australie au Brésil, mais peu de médias ont essayé de me contacter pour vérifier cette nouvelle. Le terme « sex-shop halal « a été repris partout, mais ce n’est pas correct, un sex-shop ne peut pas être halal. Je suis musulman et je ne veux en aucun cas offenser les gens. »

Et d’ajouter:

« J’ai été à La Mecque de nombreuses fois, mais je n’ai jamais proposé aux autorités saoudiennes d’installer ma marque là-bas, c’est une fiction. Toutefois, je pense qu’ils sont ouverts à mon concept, car il y a quelques années, une chaîne d’hypermarchés saoudienne m’avait proposé de vendre mes produits. En tout cas, le bruit qu’il y a eu autour de cette fausse information a été très positif pour mes affaires. Nous avons reçu des demandes d’approvisionnement de la part de magasins aux Maldives, en Malaisie, au Bahreïn, en Tunisie… Les mauvaises intentions de certains médias ont fait le bonheur de mon entreprise ! (rires) »

Tout est dit. L’affaire semble donc close, vous pouvez passer à autre chose…

 

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27 avril 2015

Isla Mondial: des saucissons halal avec 0% de VSM

 

La marque de charcuterie halal Isla Mondial, certifiée par AVS, va bientôt proposer une nouvelle gamme nommée « Qualité Premium » avec des saucissons au bœuf nature et piquant avec 0% de VSM (Viande Séparée Mécaniquement) qui seront produits dans leur unité de production située à Plouay, en Bretagne.

Pour ce début d’année 2015, Isla Mondial affiche une hausse de ses ventes en grandes surfaces de + 0,4 points, soit 9,1 % de parts de marché, se plaçant ainsi en 3e position tout juste derrière Fleury Michon et Isla Délice qui reste le grand leader du marché avec plus de 40% de parts de marché (étude parue dans le magazine LSA.fr).

 

Islam mondial sans vsm
 

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24 avril 2015

Journées du Halal : barbecue géant et GRATUIT à l’abattoir de Bondy

 

Chez Paris-Halal, nous aimons beaucoup mais alors vraiment beaucoup, les barbecues et dès que l’occasion se présente, ni une ni deux, on fonce ! Quoi de plus agréable en effet que de partager, à l’ombre des acacias en fleur et par une belle journée ensoleillée, quelques cuisses de poulet, côtelettes, brochettes, merguez et autres chipolatas avec nos frérots en Allah que nous aimons tant ? (voir notre page Instagram). Nos amis de Végét Ou Rien vont sûrement nous faire les gros yeux, mais que voulez-vous ? C’est plus fort que nous, on ne résiste pas à l’appel du méchoui (toutefois avec modération bien sûr.. du moins on essaye)

Maintenant que nous vous avons révélé notre amour pour la cuisse de poulet grillée, imaginez notre réaction lorsque nous avons appris qu’un BARBECUE / MÉCHOUI HALAL GÉANT GRATUIT était organisé par l’Abattoir de Bondy (93) le SAMEDI 9 MAI 2015 à partir de 14h et ce, dans le cadre des Journées du Halal qui se dérouleront dans toute la France les 8, 9 et 10 mai prochains. Nous nous devions de partager l’info avec vous, chers et fidèles lecteurs (et lectrices).

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, sachez que l’abattoir de Bondy, que vous pourrez visiter durant toute la durée du barbecue, est un abattoir de volaille halal tenu par des musulmans et agréé ABATTOIR EUROPÉEN par le Ministère de l’Agriculture. Les volailles halal sont abattues sur place, manuellement et sans électronarcose,  par un sacrificateur agréé par la Mosquée d’Evry. L’abattoir dispose également d’un rayon boucherie halal proposant un large choix de viandes de bœuf, veau, agneau, chèvre et mouton 100% halal et qui proviennent de l’abattoir de Meaux (77).

Les enfants n’ont pas été oubliés et pourront déguster des barbes à papa offertes par l’abattoir. Une belle idée de sortie pour toute la famille.

 

Inscrivez-vous vite au barbecue géant en cliquant sur l’image ci-dessous:

 

Barbecue méchoui géant

 

Toutes les infos sur le site Les journées du halal

 

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16 avril 2015

Belgique: ouverture de la première charcuterie bio et halal à Molenbeek

 

Dans un précédent article, nous vous parlions de Fayçal Mrad Dali et de son entreprise Balkis Gourmet - située à Cumbre Mayores en Andalousie – et qui fabrique un Jamón Iberico de Bellota (également appelé Pata Negra) et autres produits de charcuterie traditionnelle espagnole de très grande qualité à base de viande ovine et bovine halal, préparés avec des animaux élevés en plein-air et dont la viande est séchée naturellement selon une méthode ancestrale.

 

Karim Bazah - Palais de Balkis
 

Bonne nouvelle ! Les produits de Balkis Gourmet seront bientôt disponibles à la vente dans la charcuterie halal et bio Le Palais de Balkis - située à Molenbeek-Saint-Jean dans la banlieue de Bruxelles – nous apprend le quotidien régional belge La Capitale.

Dans cette charcuterie qui fera aussi office de salon de dégustation avec « son plancher en chêne, ses belles tables en bois et sa mezzanine » - dixit Karim Bazah, gérant du Palais de Balkis – nos amis belges pourront acheter du chorizo à la découpe, des saucissons de mouton, des lomitos d’agneau mais aussi se délecter directement sur place de soupes fraîches, de sandwichs et d’omelettes préparés avec ces produits d’exception.

 

 

L’ouverture est prévue dans le courant du mois de mai in shaa-Llah.

crédit photos : D. Le Lardic pour lacapitale.be et Facebook Balkis Gourmet

 

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15 avril 2015

Des saucisses halal (casher) israéliennes bientôt en Arabie Saoudite !

 

Selon le portail d’information juif  JTA, l’usine de fabrication de saucisses et viande casher Soglowek , basée à Nahariya près de la frontière libanaise, pourrait bientôt approvisionner l’Arabie Saoudite – mais aussi semble-t-il certains pays européens – en saucisses casher estampillées halal .

 

 

Un lot important de ces saucisses a récemment été acheté, suite à un appel d’offres lancé par les autorités saoudiennes, par un intermédiaire européen après que ce dernier ait réussi à prouver que les saucisses Soglowek étaient les mieux adaptés au marché local, déclare Reuven Maskit, directeur général de l’usine. Reste maintenant à trouver la figure religieuse musulmane susceptible de fournir une certification halal en bonne et due forme car, rappelons-le à toutes fins utiles, même si les musulmans sont autorisés à manger de la viande casher, il s’agirait de ne pas choquer les consommateurs saoudiens avec des termes disons « inappropriés ».

Autre petit détail qui a son importance: ces saucisses israéliennes seront commercialisés en Arabie Saoudite sans indication visible de leur pays d’origine. Evidemment…

 

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30 mars 2015

Les Journées du Halal du 8 au 10 mai 2015 dans toute la France

 

journées du halal 2015
Les 8, 9 & 10 mai 2015, se tiendra dans toute la France, la 2e édition des Journées du Halal qui aura pour thème cette année « Vivre et manger sainement ».

Durant ces 3 jours, vous pourrez, comme l’année dernière, aller à la rencontre des professionnels et acteurs de la filière du halal - de la fourche à la fourchette - à qui vous pourrez poser toutes les questions que vous souhaitez pour tout savoir et devenir incollables sur le halal. Exploitants agricoles, organismes de certification, abattoirs, bouchers, distributeurs, restaurateurs et professionnels de santé vous ouvriront gratuitement leurs portes, vous accueilleront, vous renseigneront et vous prodigueront des conseils autour d’ateliers, d’animations ludiques pour petits et grands et de conférences-débats.

Le 1er concours du meilleur Cake Designer

Le soir du 9 mai, un concours, présidé par un jury  de chefs professionnels, sera organisé pour distinguer celui ou celle qui sera le ou la meilleur(e) Cake Designer musulman(e) des JDH2015. Le concours est ouvert à tous, professionnels et amateurs.

Surveillez le site des Journées du Halal ou bien la page Facebook pour être tenus informés de la liste exhaustive des participants et des activités ainsi que les inscriptions aux différents ateliers et concours.

Crédit photos: © Les Journées du Halal

 

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12 mars 2015

Une banque 100% halal au Maroc en septembre ?


Après l’adoption, au mois de janvier de la loi réglementant les produits financiers islamiques, le Maroc pourrait accueillir sa première banque 100% halal dès cet automne.

 

première banque islamique au maroc
 

C’est en tout cas ce qu’affirme Said Amaghdir,  directeur de l’association marocaine pour les professionnels de la finance participative (AMFP) : «Avant septembre ou octobre, la première banque conforme à la Charia sera lancée. Les besoins de financement du Maroc sont énormes, surtout en financement de projets, et la stabilité politique dont nous jouissons ici joue en faveur du royaume.» 

C’est donc la banque Dar Assafa, filiale d’Attijariwafa bank qui deviendra in shaa-Llah, une fois le feu vert donné par la Banque Centrale, la première banque halal 100% Charia Compliant (conforme à la charia) au Maroc. Et la première donc à profiter des investissements étrangers. D’autres banques devraient suivre dans la foulée. Pour qu’elles soient réellement conformes et pour prouver que les financements proviennent bien de fonds licites, ces institutions devraient être 100% indépendantes et disposer d’une comptabilité distincte et de capitaux propres isolés de l’activité bancaire classique de leurs maison-mères. Reste à savoir, pour le grand public, si les tarifs des options proposées par ces banques lui seront accessibles.

Selon Mohamed Damak de l’agence Standard & Poor’s, la finance islamique pèse actuellement plus de 1800 milliards de dollars et enregistre une croissance moyenne de 17% par an sur les 5 dernières années. L’AMFP estime, quant à elle, que les investissements dans les produits financiers halal pourraient atteindre les 7 milliards de dollars en 2018.

 

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9 mars 2015

Dossier Vacances halal dans Ahly Magazine

 

le magazine de la famille musulmane
 

Le nouveau numéro du magazine de la famille musulmane Ahly Mag vient de paraître en kiosque.

Vous retrouverez dans ce numéro tout un tas de sujets très intéressants sur la consommation, la spiritualité,  le couple, la pudeur, la hijama ainsi qu’un dossier très complet sur les Vacances Halal. Sujet que nous évoquions justement dans notre précédent billet sur Abu Dhabi.

Dans ce dossier, Ahly mag vous explique ce qu’est le concept du tourisme Halal ou Muslim-Friendly, son essor, ses perspectives et vous donne les destinations tendances du moment (Malaisie, Emirats, Turquie, Andalousie, Arabie Saoudite), les agences spécialisées dans ce type de séjours et les clés pour réussir vos vacances en solo, en couple ou en famille in shaa-Llah.

En kiosque depuis début mars, vendu 5,90€.

Ahly Mag, c’est aussi un magazine En ligne: ahlymagazine.com

 

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