13 mars 2013

Un nouveau label Halal, UAM 93

L’Union des Associations Musulmanes de Seine-Saint-Denis, l’UAM 93, a décidé de créer son propre label de certification halal, comme l’annoncent nos confrères du site SaphirNews.com. Ce label, initié le 2 mars 2013, s’intitule Halal Verif.

Selon le Secrétaire Général de l’UAM 93, M’Hammed Henniche, Halal Verif est né de la volonté de l’UAM de lutter contre les certifications de complaisance, et de ne pas se soumettre à la loi du marché, mais de créer une labellisation indépendante. En s’associant à des « savants-experts » internationaux, Halal Verif prétend ainsi faire preuve de rigueur.

La démarche est louable d’apporter de la rigueur dans un paysage de certification halal anarchique. Les scandales ont prouvé à quel point une labellisation fiable manquait, et était nécessaire. Mais le risque est que l’UAM 93 et son Halal Verif ne fasse que perturber davantage encore un marché de la certification déjà plus qu’encombré. L’heure n’est peut-être pas à la création d’un nouveau label honnête qui sera noyé dans la masse des arnaques, mais plutôt de rassembler les labels fiables en une seule entité, non ? La question de l’unification des certificats halal reste donc entière.



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11 mars 2013

Du porc dans le kebab

En Turquie aussi, les autorités sanitaires s’inquiètent du scandale mondial sur l’alimentation qui éclabousse la grande distribution : Après la viande de cheval dans les plats de lasagne au boeuf, que risque-t-on de trouver dans les kebab turques ?

Et en effet, le blog istanbul.blog.lemonde.fr nous apprend qu’une enquête a été effectuée à travers l’Europe. Le constat est affigeant : non seulement on trouve de la viande de cheval dans des plats sensés contenir du boeuf ou de l’agneau, mais on y trouve également du porc. Les quantités, toujours faibles, sont tout de même récurrentes, en Suisse ou en Allemagne, par exemple. En général, ce sont pour des viandes destinées à l’exportation vers les pays scandinaves.

Le souci, c’est surtout que malgré ces contrôles, les producteurs et les revendeurs continuent à arborer le logo « halal »… Décidément, l’unification d’une certification européenne est un bien vaste chantier.



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11 décembre 2012

Vers une unification des normes halal mondiales ?

Le site Mooslym.com nous alerte sur la norme halal internationale qui est peut-être en train de voir le jour. Après les déboires des certifications anarchiques en France, et l’impossibilité actuelle de trouver un terrain d’entente, cet espoir apparaît comme une bonne nouvelle. Surtout si ça permet de régler le problème avec une autre ampleur que sur le seul territoire national.

L’Autorité de normalisation et de métrologie des Emirats (ESMA) travaillerait en effet à la constitution d’une norme halal internationale, laquelle serait potentiellement appliquée par rien moins que 57 pays. Et ce la ne concerne pas que les pays musulmans : les certifications s’appliqueraient également sur la consommation et la distribution de produits halal sur les pays non musulmans.

Avec ces nouvelles normes, les coûts et le temps de certification seraient réduits de 30 à 50%. Elle verrait le jour dans les 6 prochains mois. Sur un marché estimé à 448 milliards d’euros, il est temps en effet d’uniformiser les pratiques afin d’éviter que la convoitise des uns ne nuise à la pratique religieuse des autres.



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17 novembre 2012

Dentifrice halal

Après la viande (bien sûr), les cosmétiques et les alcools halal, le 23 novembre les consommateurs musulmans pourront utiliser du dentifrice halal, comme nous l’apprend le journal Le Parisien.

C’est dans les supérettes de proximité Hal’Shop, dont nous avons souvent parlé ici, que les tubes de dentifrice halal seront d’abord commercialisés. Les tests consommateurs semblent concluants, et le produit sera vendu autour de 1,45 € l’unité.

Non seulement halal, mais aussi Made in France ! C’est en effet une usine dans la région Centre qui fabrique ce dentifrice. Comme elle produit également des produits non halal, elle souhaite pour l’instant conserver l’anonymat. Mais l’établissement aurait bel et bien obtenu la certification halal nécessaire, par un organisme de Bruxelles en Belgique. Ceci prend notamment en compte la nécessité de chaînes de production différentes, ainsi que pour le stockage.

Que ceux qui sont intéressés nous le disent, nous serons curieux d’avoir leur avis !



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7 octobre 2012

Franprix rappelle des produits Wassila défectueux

La chaîne de supermarchés de proximité Franprix distribue de nombreux produits halal, sont ceux de la marque Wassila, créée par le groupe de grande distribution Casino. Franprix est par ailleurs détenu par Casino. Wassila propose notamment des produits à base de poulet, certifiés halal.

Le site IslamenFrance.fr nous apprend que Franprix a récemment rappelé des produits Wassila, pour raisons sanitaires qualifié de « microbiologique ». En résumé : las blancs de poulet en question pourraient porter des microbes.

Il s’agit donc d’une mesure interne louable, qui concerne deux magasins Franprix : celui de Gonesse et celui de Wissous. La procédure daterait de fin septembre. Nous invitons donc chaque consommateur susceptible de fréquenter ces magasins à être vigilant. Les produits retirés doivent être détruits.



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9 juillet 2012

Un institut de beauté dans le respect de la ‘Awra

Les soins pour femmes connaissent eux aussi les règles de la charryia. Pour être halal, ils doivent respecter certaines conditions. C’est dans cet esprit de respect des femmes musulmanes et de leur religion qu’un institut de beauté vient de se lancer : Esthétik Sunna.

Pensé et créé pour les femmes musulmanes d’aujourd’hui, Esthétik Sunna a déjà ouvert un institut de beauté à Mantes-la-Jolie (78), et prévoit d’ouvrir également dans une quinzaine d’autres villes de toute la région parisienne en 2012.

Car Esthétik Sunna ne fait pas que prendre soin de femmes. La marque permet également de créer sa propre entreprise en ouvrant une franchise. Une belle façon d’associer les Musulmanes à 100% dans leur projet.

Pour toute information, vous pouvez contacter les responsables via le site www.esthetiksunna.com ou par téléphone au 09 51 91 88 71.

Tenez-nous au courant si vous êtes intéressées !



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7 avril 2012

Cosmétiques Halal : un avenir en France ?

Le halal, vous le savez désormais, ne concerne pas que la nourriture. C’est un mode de vie qui s’applique à tous les gestes du quotidien, les petits comme les grands.

Ainsi, le choix des cosmétiques peut également être fait sous l’angle du halal. Comme le relèvent plusieurs magazines suite au salon Paris Halal Expo qui a eu lieu cette semaine, le marché du cosmétique hele est encore embryonnaire en France. Pourtant, l’Asie est depuis longtemps conquise par ces produits naturels et respectueux de l’être humain et de l’éthique musulmane.

La fondatrice de la marque Jamal, par exemple, a foi dans l’avenir du marché du cosmétique halal en France. Elle croit dans le retour d’une tendance halal et d’une sensibilisation des femmes dans les vertus de ces produits de beauté. Mais cela ne semble possible qu’avec l’évangélisation du marché dont seuls sont capables les grands groupes de cosmétique.

Et vous, Mesdames et Mesdemoiselles, portez-vous des produits de beauté halal ?



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22 janvier 2012

AVS : comment réalisent-ils leurs certifications

Les abattoirs des établissements Gourault, dans le Loi-Et-Cher, font appel à l’organisme de certification halal AVS pour le contrôle de la qualité et du respect des règles de sa viande.

L’entreprise a accepté, par souci de transparence et d’information, d’ouvrir ses portes à une caméra pour révéler les méthodes employées par AVS. Le site Oumma.com la diffuse sur ses pages.

AVS est l’un des organismes les plus respectés en France pour les certifications halal. En ces temps d’explosion du marché halal, qui attire les entrepreneurs les moins scrupuleux, et face au nombre croissant de scandales du faux halal, une petite mise en lumière de méthodes respectueuses ne fera pas de mal.


Gourault, abattoir de bovins from AVS on Vimeo.

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1 décembre 2011

Halal et Casher dans un même supermarché ?

Le commerce a ses raisons que la foi ne connaît pas. Ses règles aussi. Un supermarché auchan de Sarcelles le prouve magnifiquement en distribuant des produits halal et des produits casher dans ses rayons, selon ce que rapporte le site Al-Kanz.org.

C’est parce qu’il est implanté dans une zone de clientèle à la fois musulmane et juive que le supermarché applique ce positionnement pour le moins audacieux. Après tout, pourquoi ne pas y voir un oecuménisme dont seul le commerce est capable ? Quand le cynisme de la grande distribution dépasse les guerres de religion !

Al-Kanz nous signale néanmoins la présence de faux produits halal. Restons prudents, donc.



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16 novembre 2011

Allez, du whisky halal maintenant :)

La série des faux produits halal continue ! Bière, vin, champagne… et maintenant whisky.

La marque américaine Arkay s’est cru permis d’outrepasser les règles de base de l’alimentation halal pour fabriquer une boisson au vague goût de whisky, sans alcool. Car selon Arkay, tel que le rapporte le site Oumma.com, ce qui est interdit, c’est l’état d’ivresse uniquement. C’est donc une fois encore oublier un peu vite que l’alimentation halal ne consiste pas qu’à faire semblant de boire de l’alcool, mais à prendre en compte toute une série de règle d’hygiène et règles de vie au quotidien.

Il ne nous reste qu’à les laisser se planter commercialement.



Rien que regarder la bouteille ça nous saoule.

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7 septembre 2011

Don du sang : des casse-croûtes halal pour les donneurs musulmans

Voici une excellente idée « oecuménique » ! Les dons de sang sont de plus en plus nécessaires, et les campagnes de sensibilisation toujours plus importantes. Mais pour que tout un chacun soit concerné et d’accord pour donner son sang, encore faut-il que les infrastructures adéquates soient mises en place.

A Castelsarrasin, dans le Tarn-et-Garonne, les services de prélèvement du sang ont eu l’idée d’offrir un casse-croûte halal aux donneurs musulmans qui en faisaient la demande. L’objectif était d’une part de permettre à un maximum de personnes de participer à cet acte généreux, mais aussi de respecter les croyances et la foi de tous.

« Le casse-croûte après le don fait partie depuis toujours de l’ambiance conviviale qui règne lors de nos collectes. On a constaté que le nombre de donneurs issus de la communauté musulmane était en progression. Jusqu’à présent on leur offrait surtout du fromage. Nous faisons mieux désormais avec des sandwichs halal », précise Jean Devilledieu, président de l’association moissagaise des donneurs de sang.

Il est important de manger un peu après avoir donné son sang. Cela permet au corps de ne pas subir une baisse d’énergie trop violente, et de recréer du sang plus rapidement. C’est en plus une tradition conviviale au cours de laquelle les donneurs partagent, échangent, discutent en toute convivialité. Bravo à cette initiative ! A l’heure où la recherche avance, l’intelligence humaine fait de vrais progrès dans tous les domaines.



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5 août 2011

Somalie : faites un don pour sauver la population

Vous le savez certainement, la Somalie, pays musulman, est en train de traverser en ce moment-même une très grave crise humanitaire, probablement la pire de son histoire. La famine touche l’ensemble du pays, y compris désormais la capitale Mogadiscio. La sécheresse est sans précédent depuis 60 ans. « L’état de famine » a été décrété pour le pays. 3,7 millions de personnes sont en danger, soit un tiers de la population. Et les chiffres s’aggravent d’heure en heure, la famine touchant d’abord les enfants.

Le Secours Islamique fait appel à toutes et à tous pour aider la population sur place.

Vous pouvez faire un don en cliquant ici.

Nous vous rappelons que la Loi de Finances accorde à nos donateurs une réduction d’impôt égale à 75% du montant de leurs dons annuels jusqu’à 521 €, et 66% pour la part des dons comprise entre 521 € et 20% du revenu imposable.

Merci.



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17 juin 2011

Le halal en France, épisode 2 : qui fait quoi ?

Dans notre première partie, nous avons expliqué l’étendue de ce que recouvre le terme « halal » : le halal, terme d’origine religieuse qui signifie « licite », « autorisé », s’applique à tous les aspects de la vie du musulman et de la musulmane.

Aujourd’hui, nous allons essayer de comprendre quels sont les différents acteurs dans un domaine très spécifique du halal : la chaîne alimentaire, et plus particulièrement la production de viande. En effet, c’est sur ce domaine précis que la plupart des débats à lieu. Il est temps d’y voir clair pour assainir le débat.

Dans la production et la distribution de la viande halal jusqu’au consommateur, il y a 6 intervenants majeurs : l’éleveur, le producteur, le sacrificateur, le certificateur, les annuaires ou les médias, et le consommateur finale lui-même. Ne l’oublions pas : son rôle est prépondérant !

1/ L’éleveur : alors que les règles d’élevage halal sont claires, l’industrialisation de la production de viande a introduit …. Lire la suite

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7 juin 2011

Le Halal en France, épisode 1 : qu’est-ce que le halal ?

Investi depuis des années dans l’évolution du marché du halal, Paris-Halal entreprend d’expliquer à toute personne intéressée quels sont les enjeux du halal en France.

Aujourd’hui, épisode 1 : QU’EST-CE QUE LE HALAL EXACTEMENT ?

Le terme « Halal » signifie « licite », « autorisé ». Il s’oppose au « haram », qui signifie interdit, illicite : tel un livre de lois, le halal régit donc toute la vie du musulman. Cela signifie que le halal ne s’applique pas qu’à la nourriture ou à consommation de viande, mais aussi à tous les produits de consommation, des cosmétiques aux vidéos, par exemple, mais également l’habillement, la vie de couple, la sexualité, la finance, et bien au-delà encore. En résumé le halal est un véritable état d’esprit que le musulman entretient au quotidien pour chacune de ses actions.

S’il s’applique à tous les aspects de la vie, le halal s’inscrit d’abord dans une dimension religieuse. Est halal :
- ce que Dieu nous demande de faire, ce qui est obligatoire (wâjib) ou recommandable (mandûb)
- ce qui est permis et que Dieu nous laisse choisir (mubâh)
- ce qui est considéré comme blâmable mais pas explicitement interdit par Dieu.
Le reste, ce que Dieu nous demande de ne pas faire, est par opposition considéré comme illicite, « haram ».

Les versets du Coran les plus importants faisant référence au halal dans le domaine de la consommation des viandes sont …. Lire la suite

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7 mai 2011

Un massage à domicile pour les soeurs

Mesdemoiselles, mesdames, un massage à domicile, rien que pour vous, ce serait du bonheur, non ?
Après le dressing personnalisé adapté à votre envie, nous avons le plaisir de vous présenter Zakia M., une soeur musulmane qui s’est formée en Thaïlande à toutes les meilleures techniques du massage pour femmes. Elle en est revenue diplomée, et décidée à en faire profiter chacune d’entre vous, à vous faire partager son expérience de relaxation, son savoir-faire de bien-être… à domicile !

En fondant sa propre société Zakthai, Zakia M. met donc à votre disposition son talent de masseuse en venant vous masser chez vous, où que vous soyez en Ile-de-France. Elle apporte son propre matériel, pas besoin d’avoir de l’huile chez soi ! Elle vient même avec sa table de massage pour un confort parfait adapté à votre intérieur.

Dans le parfait respect de votre pudeur (des linges parfumés vous recouvrent sur toutes les surfaces de votre corps non concernées par le massage) et des règles de votre religion, Zakia pratique ses soins dans une ambiance de détente adéquate. Une soeur a d’ailleurs testé chez elle, vous pouvez retrouver son témoignage convaincu en cliquant ici.

N’hésitez donc plus : après une journée chargée, offrez-vous ou faites-vous offrir un massage thaïlandais par une pro. Vous le méritez.

Zakia M., masseuse à domicile pour femmes
www.zakthai.com
Téléphone : 06 16 79 17 33
E-mail : zakia@zakthai.fr



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