Ajib, le site d’actualité de l’Islam et des Musulmans en France, révèle une étude de l’institut d’études financières et économiques Ecofine selon laquelle la consommation liée au mois de Ramadan en France générerait 400 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2011.
Les dépenses alimentaires des Musulmans sont doublées sur la période du jeûn. Sur un marché en hausse de 10% par an, pour un chiffre d’affaires total et national de plus de 5 milliards d’euros, l’économie halal semblerait bien tirer l’économie française vers le haut !
Une raison suffisante pour que les grandes surfaces et les grandes marques agro-alimentaires s’engouffrent dans la brèche, et raison de plus pour surveiller de près le respect parfois douteux des règles halal.
Quoi qu’il en soit, bonne fin de Ramadan à toutes et tous !